Abborre är en välsmakande och enkel fisk att laga, eftersom tillagningsprocessen kan förkortas genom att du inte behöver dra av skalorna. För det första, när du tar bort skalorna kan du skada dina händer, och för det andra, när fisken är klar, kommer skalorna lätt att ligga efter själva köttet.
Det är nödvändigt
-
- abborre;
- en massa persilja;
- vitlök;
- Smör;
- salt och svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort topp-, botten- och svansfenorna. Skölj fisken noggrant under kallt vatten.
Gör tre skär på varje sida.
Steg 2
Gnugga fisken med en blandning av salt och peppar med nutria och utsidan.
Steg 3
Skär vitlöksklyftorna i två. Lägg en vitlöksklyfta i varje snitt.
Steg 4
Borsta fiskens insida med smält smör.
Steg 5
Skölj och hugga persilja. Lägg hälften av den hackade persiljan och några vitlöksklyftor inuti fisken.
Steg 6
Smörj ett ark folie med olja. Slå in fisken i folie och lägg den på ett bakplåt. Baka vid 180 grader i 20 minuter.
Steg 7
Lägg den färdiga abborren på en serveringsfat och strö över kvarvarande persilja. Smaklig måltid!
