"Shchi och gröt är vår mat", säger ett ryskt ordspråk. Den bästa frukosten för barn och vuxna är gröt. Det är näringsrikt, närande, har en gynnsam effekt på magen och absorberas väl. Det tar väldigt lite tid att förbereda den. Det finns många olika recept. Hur man snabbt och välsmakande laga hirsgröt?
Det är nödvändigt
-
- 1 glas hirs;
- 2 glas vatten;
- 2 glas mjölk;
- salt-
- socker efter smak
- 3 msk smör för dressing;
- en kastrull eller keramisk tallrik;
- skeden;
- en skål för tvätt av hirs;
- en kastrull för uppvärmning av mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Hirsgröt kan tillagas på spisen eller i ugnen. Den första metoden är snabbare, men i ugnen får gröt en speciell smak och arom.
På kaminen bereds hirsgröt på följande sätt. Gå igenom hirs. Skölj det noggrant 6-7 gånger, helst med kokande vatten, tills vattnet blir klart efter sköljning.
Steg 2
Värm upp vattnet. Häll hirs med varmt vatten, sätt på eld, salt, tillsätt socker, ta bort skummet.
Låt locket sitta så att vattnet avdunstar innan hirs kokas.
Steg 3
Värm mjölken. Häll varm mjölk i en gryta med gröt, sänk värmen, lägg locket på grytan och koka tills den är tjock.
Lägg smör i den färdiga gröt och rör om.
Steg 4
Du kan lägga pumpa till hirsgröt. För att göra detta, skalar du 1 kg pumpa från skinn och frön, skär i små kuber och lägg i gröt i början av tillagningen.
Steg 5
Använd följande metod för att laga hirsgröt i ugnen. Efter tvätt av hirs, koka vatten, tillsätt salt och socker till det, tillsätt hirs. Lär dig att när du använder denna beredningsmetod bör vatten vara 5-6 gånger mer än hirs.
Steg 6
Koka hirs i kokande vatten i 5 minuter, töm sedan vattnet och lägg spannmålen i en keramisk tallrik. Tillsätt mjölk, smör i formen, rör om och stäng locket. Lägg formen i en förvärmd ugn till 180 grader. Simma i en timme. Ta sedan ur ugnen och låt stå i 5-10 minuter. Gröt kan serveras på bordet i keramiska krukor.
