För god näring är det nödvändigt att inkludera rätter från spannmål, inklusive spannmål, i kosten. En av de mest användbara är hirs - en gröt gjord av polerad hirs, rik på vitaminer och mikroelement. Det finns flera sätt att göra en utsökt och näringsrik frukost från hirs.
Det är nödvändigt
-
- 1 glas hirs;
- 3 glas mjölk eller vatten;
- 1 matsked socker;
- ½ tsk salt;
- 1 tsk Smör;
- 500 g pumpa.
Instruktioner
Steg 1
Sortera spannmålen för att rengöra den från resterna av blommafilmer, fruktskal, småsten och annat skräp. Hirse kan vara mycket smutsig, så skölj den noggrant och upprepade gånger i kallt vatten, gnugga med händerna tills vattnet är klart och en sista gång i varmt vatten för att eliminera bitterheten.
Steg 2
Lägg den beredda flingan i en kastrull, häll kokande vatten över den, rör om och töm vattnet. Häll sedan hirs i kokande saltat vatten och koka i 5-8 minuter. Töm igen snabbt vattnet, tillsätt varm mjölk, socker till gröt och koka på låg värme i 20 minuter, rör om ibland. Vik in potten i en handduk och lägg under en kudde eller varm filt att vila på.
Steg 3
Du kan laga hirsgröt med pumpa. För att göra detta, skär den skalade pumpan i små kuber, lägg i en kastrull, täck med kokande vatten eller mjölk och koka i 10-15 minuter. Tillsätt sedan den tvättade och förkokta hirs tills den är halvkokt, blanda, koka i ytterligare 20 minuter tills den är tjockare och lägg skulden i en något uppvärmd ugn i 25-30 minuter.
Steg 4
En enkel smulig gröt kommer att visa sig om du tar 3, 5 glas vatten till 2 glas hirs och en viskös - från 5 glas vatten eller mjölk. Under alla omständigheter bör spannmålen hällas i en kokande vätska och kokas på låg värme under omrörning då och då.
Steg 5
För barn under ett år, torka spannmålen kokt i vatten genom en sil eller hacka med en mixer, tillsätt sedan mjölk, socker, salt, torka igen och koka i 5 minuter tills det är tjockt, rör om lite.
Steg 6
Hirsgröt kan tillagas i mikrovågsugnen. Häll den beredda flingan med vatten och koka med full effekt i 4-6 minuter. Töm, tillsätt mjölk, socker, salt och koka i 2 minuter. Se till att mjölken inte släpper ut. Värm sedan gröt på medium kraft i 3 minuter, täck och låt stå i 10 minuter.
Steg 7
Färdig hirsgröt kan serveras med keso, frukt, russin. Hirse kokt i vatten utan att tillsätta mjölk och smör är en bra maträtt för ett magert bord.
