Hirshavregröt är inte den vanligaste gästen på borden. Men förgäves! Nya studier har visat att hirsgröt är ett av de bästa lösningarna för att ta bort spår av antibiotika från kroppen. Med tanke på spridningen av dysbios hos barn orsakad av antibiotikabehandling måste denna gröt ingå i barnmenyn. För mödrar är skalad hirsgröt också mycket användbar. När allt kommer omkring sänker det kolesterolnivån i blodet och främjar den övergripande rengöringen av kroppen.
Det är nödvändigt
-
- hirsgryn - 1 glas;
- pumpa - 0,5 kg;
- mjölk - 3 glas;
- vatten - 2-2, 5 glas;
- smör - 100 gr;
- salt-
- socker efter smak
- portionerade keramiska krukor.
Instruktioner
Steg 1
Sortera hirsgrynna noggrant och skölj flera gånger tills det tömda vattnet är helt klart. Häll kokande vatten över en sista gång och vik över en sil för att låta det flytande glaset. Detta måste göras så att den färdiga gröt inte smakar bitter.
Steg 2
Stek torkade spannmål i smör i 5-7 minuter.
Steg 3
Koka vatten och häll den stekte hirsen i kokande vatten. Täck pannan med hirs med lock och koka på låg värme tills den är halvkokt. Rör inte. Det enda du ska göra är att hålla ett öga på vattnet. För att göra detta, flytta försiktigt spannmålen längs väggen med en sked och övervaka vätskenivån i pannan. När den har kokat helt, stäng av värmen och lägg gröt åt sidan. Oroa dig inte om krysset känns svårt för dig, det tar upp den nödvändiga mjukheten vid nästa bearbetning.
Steg 4
Skala och frö pumpan och skär i kuber ungefär en centimeter på en sida. Koka upp mjölk, tillsätt salt och socker efter smak. Häll den hackade pumpan i mjölken och låt sjuda på låg värme tills pumpan är öm. Du kan lägga till en handfull skalade och tvättade vita russin i detta skede.
Steg 5
Kombinera pumpa och underkokt gröt. Töm inte mjölken, det är nödvändigt för gröt att koka och bli mjuk. Häll blandningen i portionskrukor, täck och placera i den kalla ugnen. Låt grötan sjuda vid 180-200 grader i 30-40 minuter.
Steg 6
Tillsätt smör i varje kruka innan servering.
