Om någon anser att hirsgröt inte är särskilt värdefull, tar han mycket fel. Hirshavregröt, om den tillagas ordentligt, kan vara utsökt. Dessutom är hirsgröt rik på vitaminer, essentiella aminosyror och långsamt smältbara kolhydrater. Ämnen i hirs tar bort gifter och radionukleider från kroppen. Så hirsgröt är en maträtt som ska visas på ditt bord regelbundet.
Det är nödvändigt
-
- 1 glas hirs
- 2 koppar mjölk
- 2 glas vatten
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- socker efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Gå genom hirs, ta bort allt skräp och främmande inneslutningar från det. Skölj sedan spannmålen under vatten. Du måste skölja många gånger: sex eller sju. Faktum är att hirsgryn vanligtvis är mycket förorenade.
Hirshöljet är starkt, det kommer inte att få något av onödig tvätt. Skölj tills det tömda vattnet är klart. För sista gången, skölj spannmålen med varmt vatten så att spannmålen är lite ångad.
Steg 2
Häll hirsgryn ångad i kokande vatten med varmt vatten, salt och koka på ganska hög värme. När skum uppträder måste det tas bort. Din uppgift i detta skede är att snabbt avdunsta allt vatten. Detta måste göras tills spannmålen ännu inte har tid att koka. kokt, och det finns fortfarande mycket vatten, töm överflödig vätska.
Steg 3
Tillsätt varm mjölk i kastrullen. Tillsätt strösocker efter smak. Koka gröt, sänk värmen till medium. Rör om krukans innehåll. Sänk sedan värmen ännu mer, låt den vara väldigt låg. När hirsgröt är nästan tjock, tillsätt oljan i kastrullen. När gröt har tjocknat helt, stäng av värmen och täck pannan med lock. Gröt bör stå i detta tillstånd i 15-20 minuter. Hon är nu redo.
