Hirssgryn är en av de hälsosammaste spannmålen. Hirshavregröt kan tillagas på olika sätt för alla smaker. Och för män - "tät" gröt med kött eller ister och för kvinnor - på vatten och mjölk, söt och med frukt, pumpa. Det finns många recept på hirsgröt, det viktigaste är att lära sig att laga spannmål korrekt.
Det är nödvändigt
-
- Hirsgryn
- Vatten eller mjölk
- Smör
- Honung
- russin
- socker
- Lerkruka
- Ugn
Instruktioner
Steg 1
Hirsgryn kan tillagas i vatten eller mjölk. Du kan också laga mat i en vätska som består av mjölk och vatten i lika stora mängder. Förhållandet mellan spannmål och vätska beror på vilken typ av gröt du vill laga: tjock, smulig eller viskös. Om du behöver en smulig gröt måste du ta ett och ett halvt glas vatten till ett glas spannmål. För en viskös gröt tas vätskor mer - 2,5 glas. För flytande gröt ("smet") behöver ett glas spannmål 3 - 3, 5 glas vätska.
Steg 2
Sedan måste hirsgryn tvättas. Det är inte nödvändigt att sortera spannmålen innan de tvättas, de är för små och skräpet tvättas anmärkningsvärt ut under rinnande vatten. Gör bara inte ett alltför starkt vattentryck så att spannmålen inte tvättas av tillsammans med skräpet.
Steg 3
Nästa steg är att suga hirs, om tillagningstiden inte är kritisk. Bäst för en timme eller två. Om det inte finns tid för blötläggning, koka det med kokande vatten innan spannmålen läggs för kokning - detta kommer att ånga spannmålen och förbättra dess smak.
Steg 4
Sedan måste du koka spannmålen lite tills den är halvkokt i lätt saltat vatten. Samtidigt måste du förvärma ugnen.
Steg 5
Därefter måste lerkrukan smörjas med en liten mängd olja, lägg kokt spannmål, honung, russin eller socker i den. Sedan tillsätts varm mjölk eller vatten i potten och potten med framtida gröt placeras i ugnen på låg värme i en timme.
Steg 6
En timme senare tas ärtorna ur ugnen. Mer smör kan läggas till plattorna om så önskas. Du kan inte förstöra gröt med smör!
