Kyckling bakad med potatis är en mycket enkel och utsökt maträtt. Kycklingen blir aptitretande och saftig, och de krispiga potatisarna är ett utmärkt komplement till den som en sidrätter.
Det är nödvändigt
-
- kyckling - 1 bit;
- adjika kaukasiska - 2-3 matskedar;
- salt - 1 matsked;
- potatis - 5-6 bitar;
- bakfolie.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingkroppen noggrant, låt vattnet rinna av, torka med en torr ren trasa och gnugga med salt på utsidan och insidan. Täck den sedan med skarp adjika på alla sidor, lägg den i en djup kopp, täck med lock, lägg den i kylskåpet och låt den stå över natten.
Steg 2
Smörj kycklingen rikligt med majonnäs, lägg försiktigt i två lager folie för bakning, lägg på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Baka i 1,5 timmar.
Steg 3
Ta sedan bort bakplåten utan att stänga av ugnen, lägg den på spisen och öppna folien. Det är viktigt att kycklingen förvärvar en gyllenbrun skorpa under vidare bakning.
Steg 4
Skala potatisen, tvätta, skär i tjocka ringar eller kuber och lägg runt kycklingen på folie så att juicen inte rinner ut på bakplåten. Placera i ugnen och baka i ytterligare 30 minuter. Det finns inget behov av att salta potatisen, de blir perfekt mättade med buljongen som strömmar ut ur kycklingen.
Steg 5
Servera varmbakad kyckling i adjika med potatis.
Steg 6
Förbered en lätt sallad eller färska grönsaker som en maträtt med denna maträtt.
