Ugnsbakad potatis med bacon kommer att glädja gästerna inte bara för deras smak utan också för deras mycket vackra utseende. Det är väldigt enkelt att förbereda skålen; den blir en bordsdekoration för alla tillfällen.
Det är nödvändigt
- - 3 matskedar smör;
- - 3 matskedar olivolja
- - 10-12 små potatisar;
- - grovt salt;
- - 1 liten lök eller 4 schalottenlök;
- - en halv tesked röd paprikaflingor (valfritt)
- - 4-6 timmakvister;
- - 100 g bacon.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 190 ° C. Smält smöret och blanda med olivolja, lägg åt sidan. Smörj en form med en diameter på cirka 25-27 centimeter med en liten mängd olja.
Steg 2
Skär de skalade potatisarna och lökarna så tunna som möjligt. Vi sprider potatisen vertikalt i en form och lägger regelbundet till lökringar. Salt potatis med lök och strö över röd paprikaflingor. Häll jämnt med en blandning av oljor.
Steg 3
Vi bakar potatisen i 80 minuter. Kort före bakningstiden, skär baconet i kuber och stek i en kastrull utan olja tills det är gyllenbrunt.
Steg 4
Ta ut potatisen från ugnen, fördela jämnt bitar av bacon och timjankvistar på dem. Vi återvänder till ugnen i ytterligare 35 minuter. Färdiga krispiga och aromatiska potatis serveras omedelbart.
