Fläsk kan ätas inte bara i form av en kebab, det kan bakas, stekas, stuvas. Om du vill laga fläsk mycket välsmakande och enkelt är det bäst att baka det med grönsaker i ugnen.
Med vad du kan baka fläsk i ugnen
Du kan baka fläsk i ugnen separat med potatis och tomater, men när det finns mer grönsaker i skålen blir skålen flera gånger godare och hälsosammare. Fördelen med sådan bakning är att näringsämnen och vitaminer lagras i grönsaker i större mängder än i kokta. Och du behöver inte laga någon annan maträtt, för bakade grönsaker är just det. Du kan lägga till svamp i grönsaker, detta ger maträttens smak ljusare toner och svampsmaken kommer inte ens att kännas tydligt. Därför är det osannolikt att den mest inveterade motståndaren till svampar känner igen dem i en viss maträtt.
Du kan använda ett bakplåt eller krukor för att baka fläsk med potatis och grönsaker. Om du lagar mat i en kruka, välj sedan en stor så att det räcker för hela familjen, och det kommer att bevara köttets smak och förhindra att det torkar ut.
Innan du bakar fläsk i ugnen är det bättre att marinera det.
Först måste du förbereda köttet. När det gäller grillning måste fläsk marineras, men om det inte finns tid kan du klara dig utan det här föremålet. Innan du bakar fläsk med potatis och grönsaker, måste du skära köttet efter behov: skivor, kuber, lager. Då måste du slå den lite med en kökshammer och placera den i en kastrull eller behållare med en betningsblandning, som kan köpas i vilken livsmedelsbutik som helst eller betas enligt ditt eget recept. Detta kan vara vinäger, vin, en blandning av paprika och så vidare. Det tar ungefär tre timmar att marinera köttet. Om du inte har marinerat köttet, glöm inte att doppa bitarna i pepparblandningen för att lägga till lite krydda i köttet. Solrosolja måste användas utan att misslyckas, eftersom det inte tillåter köttet att torka ut och behåller kryddorna i massan och fördelar dem jämnt över hela biten.
Hur man bakar fläsk i ugnen
För att baka fläsk i ugnen kan du ta alla grönsaker du gillar medan du beräknar tillagningstiden. Till exempel, om potatiskilarna är mycket stora, är det bättre att koka den i förväg. Och om skivorna är små kan du baka omedelbart i ugnen. Grönsaker kan också marineras i majonnäs och adjikasås. Glöm inte kumminfrön, dill och andra favoritörter och kryddor. Glöm inte att salta efter eget tycke.
Så när du har lagt ut köttet på ett bakplåt eller en kruka, börja lägga ut grönsakerna. Finhackad svamp kan placeras mellan fläsk och grönsaker. På toppen, för saftighet, kan du lägga tomater eller tomater i skivor. Och så att de inte torkar ut kan du täcka dem med ostsås. Det bereds enkelt: mala osten genom ett rivjärn, det spelar ingen roll, liten eller stor, blanda med majonnäs eller gräddfil, du kan lägga till vitlök här om du gillar det. Lägg skålen i en förvärmd ugn och baka tills ostsås bildas, täck sedan med folie, fortsätt tillagningen. Totalt tar det cirka 40 minuter att baka fläsk med potatis och grönsaker i ugnen, det viktigaste är att baka potatisen.
