Kyckling med potatis - dessa produkter går bra i alla former: både kokta och stekta. Men om du bakar dem tillsammans kan du spara tid avsevärt genom att laga köttet och sidrätterna i en maträtt.
Det är nödvändigt
-
- För kyckling och potatis
- lök och vitlök:
- 1 kyckling (cirka 1 kg);
- 3 lök;
- 1 vitlök;
- 6 medelstora potatisar;
- 1 msk humle-suneli (eller malet paprika);
- salt-
- malen svartpeppar;
- ärm för bakning.
- För kyckling med potatis och tomater:
- 500 g potatis;
- 1 medelstor kyckling;
- 2 msk vinäger;
- 300 g tomater;
- 200 g majonnäs;
- 5 vitlöksklyftor;
- 100 g ost;
- 1 tsk Sahara;
- salt-
- malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Kyckling med potatis, lök och vitlök Ta färsk kyckling. Skölj under kallt vatten, torka, lägg i en stor skål eller plastpåse. Passera fyra vitlöksklyftor genom en vitlökspress. Blanda salt, svartpeppar efter smak, kryddor, tillsätt en tesked vegetabilisk olja för en massa.
Steg 2
Borsta kycklingens utsida och insida med den beredda blandningen, lägg i en marinerande behållare och låt stå i 40 minuter. Förbered grönsakerna: Skala potatis och lök, kvarvarande vitlök, tvätta, skär potatisen i hälften, lök i fjärdedelar och låt vitlöken vara hel.
Steg 3
Lägg den marinerade kycklingen i en påse, potatis, stråle och vitlök (grönsakerna ska inte vara ovanpå). Kläm fast den övre delen av hylsan med en speciell klämma, lämna lite utrymme i hylsan för lös distribution av innehållet. Genomtränga några små hål i den övre delen av påsen (du kan använda en sticknål, valfritt tunt hålföremål).
Steg 4
Lägg påsen på ett bakplåt, värm ugnen kraftigt, lägg bakplåten på, sänk värmen till medium och baka tills den är öm.
Steg 5
Kyckling med potatis och tomater Skär tomaterna i stora kuber, lägg i en skål, tillsätt majonnäs, peppar, salt, hacka vitlök och tillsätt blandningen, sedan socker och två matskedar vinäger. Tvätta kycklingen och lägg i såsen, marinera vid rumstemperatur i en timme.
Steg 6
Tvätta och skala potatis, skär i skivor. Skär kycklingen i portioner. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, lägg kycklingen bredvid den - potatisskivor, häll såsen. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över. Förvärm ugnen, lägg i en bakplåt i den, baka tills den är öm.
