Är du inte säker på vad du ska laga mat med kyckling? Baka det i ugnen med doftande potatis och gräddfilmarinad. Det visar sig så läckert att du knappt vill berätta för dina flickvänner detta recept. Bättre att bara försöka, inte slösa tid på att chatta.
Det är nödvändigt
- -1 kg potatis,
- -800 gram kyckling (du kan ta lår),
- -300 gram gräddfil,
- -1 tesked solrosolja för smörjning av formen,
- -2 vitlöksklyftor
- -salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- -2 blad av lavrushka,
- - persilja eller dill efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, skölj, täck med vatten och låt stå i ungefär en halvtimme. Under tiden, skölj kycklingen, klappa torr.
Steg 2
Skär potatisen i stora bitar (kilar eller kuber). Överför till en skål, salt och peppar efter smak, krydda med dina favoritkryddor och tillsätt hackad lavrushka och 150 gram gräddfil (gräddfil kan ha vilket fettinnehåll som helst, men ju fetare den är, desto godare). Blanda väl och låt potatisen ligga under marinaden i en halvtimme.
Steg 3
Krydda kycklingen (det är bättre att ta låren lättare) salt och peppar efter smak, krydda med kryddor (tillsätt gurkmeja för färg - om så önskas).
Steg 4
För vitlök genom en vitlökspress eller riv, blanda med kvarvarande gräddfil och lägg till kycklingen. Rör om och låt stå i ytterligare en halvtimme.
Steg 5
Förvärm ugnen till 200 grader.
Steg 6
Smörj en ugnsform med solrosolja. Lägg potatisen i formen. Placera de marinerade kycklingbitarna ovanpå potatisen. Toppa resten av marinaden. Placera potatis- och kycklingrätten i ugnen i ungefär en timme. Om kycklingen eller potatisen inte är färdig på en timme, koka sedan ytterligare 15-20 minuter.
Steg 7
Ordna den färdiga skålen på tallrikarna, garnera med färsk persilja eller dill och servera.
