Hur förbereder jag en komplett läcker lunch med efterrätt till din familj på bara 30 minuter? Det är väldigt enkelt. Det räcker bara att fylla på vissa produkter och gott humör - för det gör rätterna ännu mer god.
Det är nödvändigt
- Snabb soppa med stekt kött (för 10 personer):
- - 500 g fläsk
- - 4 saker. medelstora potatisar;
- - 1 ST. små lökar;
- - 2 st. morötter;
- - 1 ST. paprika;
- - 2 msk. matskedar tomatpuré;
- - 100 g vermicelli eller nudlar;
- - 1 ST. lagerblad;
- - salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
- Sallad med tonfisk och senapssås (för 4 personer):
- - 1 gäng sallad;
- - 1 gäng grön sallad;
- - 1 ST. potatisar;
- - 200 g färska gröna bönor;
- - 2 st. tomat;
- - 1 ST. lök;
- - 200 g burk tonfisk på burk;
- - 2 st. filé av ansjovis;
- - 1 ST. gurka;
- - 2 st. ägg;
- - 10 gropar oliver
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - 2 teskedar vinäger
- - 1 msk. en sked senap;
- - salt att smaka.
- Vispad grädde med katrinplommon (för 2 personer):
- - 200 ml tung vispgrädde
- - 3 msk. matskedar pulveriserat socker;
- - 70 g gropar av katrinplommon
- - 50 g nötter
- - 20 g chokladflis.
Instruktioner
Steg 1
En snabb soppa med grillat kött. Skala potatisen, skär i remsor, häll i en kastrull med saltat kokande vatten. Skala lök, paprika, morötter, skär i remsor. Skölj köttet, skär det i kuber. Stek i en het stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt grönsaker, två matskedar tomatpuré och lite vatten i köttet. Sätt ut det i några minuter. Tillsätt vermicelli eller nudlar och grytor med grönsaker i potten. Kasta i 1 lagerblad för smak, krydda med kryddor om så önskas. Koka tills nudlarna eller nudlarna är genomkokta.
Steg 2
Sallad med tonfisk och senapssås. Skölj potatis, bönor och ägg, lägg i en kastrull, täck med vatten, tillsätt salt efter smak och koka. Skär sallad och sallad, lök, gurka och tomat och kokt potatis i små kuber. Tillsätt hackade kokta bönor, ansjovisfiléer, oliver och tonfisk. Använd en mixer eller mixer för att förbereda förbandet. Vispa olivolja, senap, vinäger, salt och peppar i såsen. Krydda salladen. Skala ägget, skär i fjärdedelar och garnera salladen.
Steg 3
Vispad grädde med katrinplommon. Skölj katrinplommon, skär i små bitar. Lägg råa nötter i en torr stekpanna och stek i några minuter. Mal med en mixer. Vispa den kylda grädden tills toppar med florsocker. Lägg vispad grädde, katrinplommon, nötter i lager i en skål. Strö över chokladspån.
