Det är inte alltid möjligt att ägna mycket tid åt matlagning. Men även om du bara har en halvtimme till ditt förfogande blir det inte svårt att skapa en utsökt lunch utan en mikrovågsugn.
Det är nödvändigt
-
- kött - 300 g;
- potatis - 4 st;
- morötter - 1 st;
- lök - 1 st;
- limpa - 2 stycken;
- salt att smaka;
- vegetabilisk olja.
- För garnering:
- bovete - 1 glas;
- vatten - 2 glas;
- salt att smaka;
- Smör.
Instruktioner
Steg 1
Om du har en liten bit kött i butiken till lunch kan du laga både första och andra rätter från den - du behöver bara lägga till några grönsaker. Det spelar ingen roll vilken typ av kött du använder, det viktigaste är att det är färskt eller tinat i förväg. Så tvätta köttet och skär det i små bitar (detta kokar det snabbare). Häll vatten i en kastrull och låt det koka. Lägg köttet i en kastrull och koka tills det är halvkokt (cirka tjugo minuter).
Steg 2
Gå igenom ett glas bovete, skölj det noggrant. Häll kokande vatten med två glas och koka på låg värme, täckt med lock, i femton minuter.
Steg 3
Medan buljongen förbereder sig, skalar du tre eller fyra potatisar, en liten lök och morötter.
Steg 4
Fräs lökarna och morötterna i en stekpanna med oparfymerad vegetabilisk olja. Skål ett par tärnade brödskivor separat.
Steg 5
Tillsätt skivad potatis i köttkrukan. Låt det simma i ungefär tio minuter. Tillsätt sedan stekningen i soppan. Krydda det med örter.
Steg 6
Ta bort bovetegröt från kaminen. Låt stå i ytterligare femton minuter utan att öppna. Salta efter det och tillsätt en bit smör, rör om.
Steg 7
Under den återstående tiden kan du brygga te.
Steg 8
Ta bort kött från soppan, strö över kryddor och servera med bovetepynt.
Steg 9
Häll soppan i skålar. Strö över rostade krutonger.
