Pasta är en utmärkt uppfinning, denna maträtt ger frihet för kulinarisk kreativitet. Olika typer av pasta, ett stort utbud av såser och ett brett utbud av kryddor gör att du kan laga pasta för alla smaker och färger. Naturligtvis måste du börja med de enklaste alternativen.
Det är nödvändigt
- För 3-4 personer:
- - pasta (något av durumvete) 1 förpackning (800-1000 g);
- - olivolja (100 ml);
- - medelstor tomat (2 st);
- - medelstor lök (2 stycken);
- - champignons (200 g);
- - vitlök (3 kryddnejlika)
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka pasta
Det är inget komplicerat här, det viktigaste är att inte smälta det. Riktig pasta ska vara lite underkokt. Glöm inte att tillsätta salt.
Tappa sedan ur vattnet och lämna pastan i kastrullen.
Steg 2
Matlagning grönsaker
Värm olivoljan i en stekpanna, hacka löken fint, stek i 3-5 minuter, tillsätt sedan hackad svamp och tomater och strö över finhackad vitlök, rör om och stek i 3-4 minuter, tillsätt sedan salt och peppar och simma med locket stängt i 7-9 minuter …
Steg 3
Blanda
Tillsätt grönsaksblandningen i pastakrukan och blanda ordentligt. Strö över parmesanost eller vad som helst och njut av din kreativitet, god aptit!
