Soppa är en maträtt som är nödvändig för rätt näring. Den kokas i kött, svamp, ost eller fiskbuljong. Vissa soppor tar lång tid att laga mat. Men du kan laga en utsökt soppa snabbt. Servera ett av recepten till lunch och se själv.
Det är nödvändigt
-
- Soppa med nudlar och ägg:
- 2 liter vatten;
- Smör;
- 4 kycklingägg;
- 2 lök;
- vermiceller;
- salt.
- Ostsoppa:
- potatisar;
- lök;
- morot;
- bearbetad ost;
- vatten;
- salt.
- Krabba stick soppa:
- 1 liter vatten;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 3 potatisar;
- 100 g krabbpinnar;
- 1 matsked dillgrönsaker;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Soppa med nudlar och ägg
Hårdkok 4 kycklingägg. Kyl dem i kallt vatten, skala och skär i små kuber.
Steg 2
Skala och finhacka 2 stora lökar. Stek dem tills de är guldbruna i smör.
Steg 3
Häll 2 liter vatten i en 3-liters kastrull. Koka upp det.
Steg 4
Lägg en stor handfull nudlar i kokande vatten.
Steg 5
Placera de sauterade lökarna i en kastrull så snart nudlarna kokar.
Steg 6
Krydda soppan efter smak och låt sjuda tills nudlarna är klara.
Steg 7
Tillsätt hackade kokta ägg i soppan och stäng av värmen. Lätt nudelsoppa är klar.
Steg 8
Ostsoppa
Mängden ingredienser för denna soppa beror på krukans storlek och antalet portioner som behövs.
Steg 9
Skala lök och morötter. Skär löken i fjärdedelar av ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Steg 10
Stek lök och morötter tills de är ömma, tillsätt lite vegetabilisk olja.
Steg 11
Skala potatisen, skölj, skär i små kuber. Skölj de hackade potatisarna i kallt vatten igen.
Steg 12
Riv den bearbetade osten med en hastighet av 50 g per portion soppa.
Steg 13
Häll vatten i en kastrull och koka upp det.
Steg 14
Lägg potatis i kokande vatten, vänta tills det kokar.
Steg 15
Lägg moroten och löksteken i en gryta med kokande potatis.
Steg 16
Tillsätt riven ostmassa i soppan och koka tills osten är helt smält. Krydda soppan efter smak.
Steg 17
Servera ostsoppa med vita brödkrutonger.
Steg 18
Soppa med krabbpinnar
Skala och tvätta 1 lök och 1 morot. Hacka löken fint, raspa morötterna på ett medelstort rivjärn.
Steg 19
Stek lök och morötter i vegetabilisk olja.
Steg 20
Skala 3 potatisar, tvätta, hacka fint och skölj igen.
21
Skär 100 g krabbpinnar i skivor.
22
Koka 1 liter vatten i en kastrull.
23
Placera potatis i kokande vatten. Efter kokning, tillsätt stekning, blanda allt.
24
Placera krabba pinnar i kokande soppa. Krydda soppan med salt efter smak och tillsätt 1 tesked torr dill.
25
Simma soppan tills potatisen är öm.
26
Servera soppan med gräddfil eller majonnäs.
Smaklig måltid!
