I kristna länder är det vanligt att påsk ger varandra färgade ägg. Påskägg eller färgämnen anses vara en symbol för livet. Det är mycket viktigt att förhindra att skalen spricker. Dessutom måste du koka äggen så att de kan skalas snabbt och snyggt.
Det är nödvändigt
- - ägg
- - pan;
- - salt;
- - vatten;
- - lökskal;
- - färgade ulltrådar.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut äggen från kylskåpet. Titta på förpackningsdatumet. Märkligt nog är ägg som har legat i fyra dagar efter att de förpackats i en fjäderfägård mest lämpliga. För färskt måste laga mat i ungefär en minut längre.
Steg 2
Håll äggen varma i en halvtimme till en timme innan du kokar. I det här fallet finns det större chans att skalet inte spricker. Detta är särskilt viktigt om du ska doppa dina ägg i en het buljong av lökskinn.
Steg 3
Påskägg kan kokas i kallt eller kokande vatten. Varje metod har sina egna fördelar. När det placeras i kallt vatten spricker skalet mindre ofta, men det är svårt att fastställa tillagningstiden med absolut precision. Det beror till stor del på hur snabbt värmeplattan värms upp. Detta är dock inte så viktigt för påsken, eftersom ägg ofta kokas hårdkokta. När du lägger i kokande vatten kan tiden beräknas exakt, men du måste sänka ägget i pannan mycket noggrant. När du färgar med lökskinn är detta metoden som används. Välj därför vilken metod som passar dig bäst.
Steg 4
Tvätta dem innan du lägger ägg i kallt vatten. Lägg i en liten kastrull och täck med lite kallt vatten. Det ska bara täcka innehållet i potten. Koka upp vatten på låg värme. När det kokar, ta det tid. Påskägg kan inte bara vara hårdkokta utan också i en påse och till och med mjukkokta. Den snabbaste är naturligtvis mjukkokt - det tar bara tre minuter. Ägget i påsen kokas i 4-5 minuter, hårdkokt - 6-7 minuter. Den exakta tiden beror på äggens färskhet. Om de är väldigt fräscha blir tillagningstiden en minut längre.
Steg 5
Tvätta dem innan du lägger ägg i kallt vatten. Lägg i en liten kastrull och täck med lite kallt vatten. Den ska endast täcka innehållet i potten. Koka upp vatten på låg värme. När det kokar, ta det tid. Påskägg kan inte bara vara hårdkokta utan också i en påse och till och med mjukkokta. Den snabbaste är naturligtvis mjukkokt - det tar bara tre minuter. Ägget i påsen kokas i 4-5 minuter, hårdkokt - 6-7 minuter. Den exakta tiden beror på äggens färskhet. Om de är väldigt fräscha blir tillagningstiden en minut längre.
