Denna sallad är en av de vackraste rätterna! Det blir en riktig dekoration för ditt bord. Dessutom kommer det säkert att locka uppmärksamheten hos alla små gäster på grund av dess utseende.
Det är nödvändigt
- - 350 g kycklingfilé
- - 150 g hård ost
- - 200 g svamp på burk
- - 5 ägg
- - 2 morötter
- - 2 lökar
- - 2-3 vitlöksklyftor
- - solrosolja
- - majonnäs
- - gräddfil
Instruktioner
Steg 1
Tvätta morötterna under rinnande vatten, skala och koka. Finhacka.
Steg 2
Koka kycklingbröstet i saltat vatten. Kyl sedan kycklingköttet och ta isär i fibrer.
Steg 3
Koka hårdkokta ägg i 10 minuter. Häll kallt vatten över dem för att svalna, skala dem. Separera sedan de vita från äggulorna. Riv både vita och äggulor på ett fint rivjärn.
Steg 4
Skala löken, tvätta och hugga fint.
Steg 5
Häll lite solrosolja i en förvärmd panna. Stek löken i den tills den är gyllenbrun. Tillsätt ungefär en tredjedel av morötterna i lök och stek. Tillsätt sedan finhackad vitlök.
Steg 6
Hacka svampen fint. Riv hård ost (fin eller grov, som du vill).
Steg 7
Du behöver inte en salladsskål för denna sallad. Ta en stor platt skål. Alla ingredienser läggs i lager. Salladen måste läggas ut i form av en orange kil. Varje salladsskikt måste vara generöst belagt med majonnäs. Om du inte är mycket förtjust i feta sallader, täck lagren med ett tunt majonnät. Om du gillar gräddfil kan du blanda majonnäs med gräddfil för att klä dig på.
Steg 8
Lägg salladen på en skål i lager: lök och morötter, kycklingbröst, hård ost med äggula, svamp, äggvita. Markera platserna för skivorna med majonnäs på det övre lagret och lägg dem med morötter. Täck även kanten med majonnäs och morötter.
