Idag vill jag dela med dig ett recept för att göra keso. Min favoritkaka. Läcker, smulig och öm tårta.
Det är nödvändigt
- mjöl - 2 msk.;
- smör - 200 g;
- strösocker - 1, 5 msk.;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- keso - 500 g;
- kycklingägg - 2 st.
Instruktioner
Steg 1
Häll sedan mjölet först i en djup behållare. Tillsätt 4 matskedar socker och läsk, som vi släcker med citronsaft.
Steg 2
Blanda allt och tillsätt det hackade smöret kyld (från kylen, men inte frysen).
Steg 3
Mala mjölet med smör för att bilda en smula. När du är klar skickar vi den till kylskåpet medan vi är upptagen med påfyllningen. Jag använde en mixer, men du kan göra det manuellt. Vi tar keso, ett glas socker och ägg.
Steg 4
Slå allt ordentligt för att få en homogen massa utan klumpar. Smörj sedan bakformen med smör och lägg ut lite av vår smula. Fördela vår ostmassafyllning jämnt på toppen.
Steg 5
Släta ut allt och strö över de kvarvarande smulorna.
Steg 6
När vi är färdiga skickar vi vår paj till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Baka i 45-60 minuter, beroende på vem som har vilken ugn. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare. Vi tar ut kakan och låter den svalna något. Sedan kan du ta ut den och skära den i portioner. Här är en sådan inte alls komplicerad, men mycket välsmakande keso. I vår familj intar han en hedervärd plats, jag vill skämma bort mina släktingar med så läckra godisar.
