Det hände precis så att han ofrivilligt är associerad med djärva partier, pirater och bullriga pubar. Men få människor vet att rom kan vara annorlunda, helt oväntat - lätt, raffinerat och uppfriskande.
Rum är en bearbetad sockerrörsprodukt. Skapelsestekniken beror på i vilken region den produceras. Det händer att det hålls länge i träfat. Det händer också att de helt enkelt blandar mörka och ljusa sorter och får en ny originaldrink vid utgången. Det finns många alternativ för att göra rom. Det finns helt enkelt inget recept.
Ursprungshistoria
Historien om sitt ursprung börjar officiellt på 1600-talet. Hans hemland är ön Barbados, som ligger i Karibien. Tack vare det varma klimatet fanns det alltid tillräckligt med vass där, så lokalbefolkningen började göra en berusande drink av den. Om allt är mer eller mindre klart med ursprunget till historien, kan historiker fortfarande inte komma till enighet om utseendet på själva ordet "rom". Enligt en version har ordet "ram" zigenarötter och betyder "stark", "stark". En annan teori hävdar att detta ord är engelska slang och det betyder "konstigt", "konstigt". Du kan lämna dessa tvister till historiker och göra det mer intressanta själv - att göra rombaserade cocktails.
Mojito
Förmodligen den mest favoritdrycken, så lockad av majoriteten av ryssarna är "Mojito". Speciellt blir det relevant under den heta sommaren. Cool, uppfriskande, med lätta inslag av mynta "Mojito" kommer inte bara att släcka din törst, utan också helt uppfriskande. Enligt legenden älskade Ernest Hemingway att dricka det. Färsk "Mojito" är så fast etablerad i barer och restauranger att de till och med började förbereda den utan alkohol. Läsket har vunnit erkännande och kärlek bland barn och bilister. Men detta anses fortfarande vara en avvikelse från de klassiska kanonerna. Ett traditionellt matlagningsrecept innehåller följande ingredienser:
- 50 ml vitt rom;
- 15 ml sockersirap;
- 100 ml "Sprite";
- 2 kvistar mynta;
- 1 kalk;
- 6-7 isbitar
Först och främst, ta hand om den estetiska sidan av frågan och ta ett vackert transparent långsträckt glas. Täck botten med mynta kvistar. Hacka lime fint och lägg ovanpå de doftande bladen. Häll sockersirapen i ett glas och krossa mintbladen lite så att du får en mentollukt och smak. Krossa sedan is där och häll det beredda romet. Och fyll glaset uppåt med "Sprite". Två sugrör serveras med drycken: den ena sjunker till botten och den andra förblir överst. Rummet kommer att sätta sig i botten utan att blandas med kolsyrad dryck. Därför är det gott att dricka det från botten och smutta på Sprite från det andra röret.
El Presidente
En saftig ljusorange explosion eller en citrus extravaganza - så kan du kalla det. Cocktailen uppdateras perfekt i värmen och ger en regnbåge av smaker. För att förbereda den behöver du en shaker och följande ingredienser:
- 45 ml vitt rom
- 20 ml vermouth;
- 15 ml apelsinlikör;
- en bit citron.
Rör bara i en shaker och servera i ett glas toppat med en citronkil och en mynta.
Daiquiri
För att denna cocktail ska bli född måste du först förbereda dig. Därför, om du är inför en bullrig fest, gör följande manipulation i förväg. Lägg till vaniljstången i rom. Det är tillrådligt att det bara var en skida och inte ett pulver, för på detta sätt öppnar vanilj så mycket som möjligt och ger drycken en unik och känslig arom. För att göra en cocktail behöver du:
- 50 ml vitt rom;
- vanilj pod;
- 2 tsk körsbärssylt
- 200 gram is;
- en fjärdedel av kalk.
Det finns två alternativ för beredningen. Om du har en shaker är det bästa att göra, naturligtvis. Men hemma är en vanlig mixer också lämplig. Blanda det förmogna romet med alla andra ingredienser och servera i ett lågt glas, helst med en lång stam. Eftersom drycken anses vara mjuk är det bäst att servera den kyld. Dekorera Daiquiri med en limekil, doppa halmen inuti och behandla dina vänner.
Paca Ibiza
Denna cocktail blåser stranden, havet och solen. När det är grått och grumligt utanför fönstret och själen är lite ledsen, kan du muntra upp dig själv med den här eldbärsdrycken. Det viktigaste här är att inte överdriva det med kvantitet, kom ihåg att allt är bra med måtta. Om du bestämmer dig för att färga dagen och laga "Paca Ibiza", ta sedan ut följande produkter från kylskåpet:
- 50 ml lätt rom;
- två kiwier;
- 2 tsk körsbärssylt
- några körsbär;
- 25 ml söt sirap;
- 5 bitar is.
Blanda de gropade körsbären med de andra ingredienserna i en mixer tills de är jämna. Gjort! Du kan njuta av nostalgi, komma ihåg varma dagar eller planera en framtida semester. Drycken kommer att ha en behaglig fruktig smak, måttligt stark och rik. Och utåt kommer det att se ut som en klassisk äggklocka.
Pina colada
Cocktailen öppnades i Puerto Rico. Det tros ha uppfunnits av pirater. Det bereds mycket enkelt, och smaken kan behaga även de som är "på dig" med rom. Den innehåller endast 3 komponenter:
- ananasjuice (90 ml);
- kokosmjölk (30 ml) eller kokosnötsirap (15 ml) + grädde (15 ml);
- vit rom (50 ml).
Kokosmjölk är en produkt som inte ofta finns i hyllorna på stormarknader. Naturligtvis, om du har mycket tid kan du köra till veggiebutiken och se den där. Men du kan ta vägen för minst motstånd och ersätta kokosmjölk med grädde och kokosnötsirap. Det viktigaste är att inte överdriva det med grädde och ta det med ett genomsnittligt fettinnehåll, cirka 11-12%. Om du tar det fetare kan cocktailen kväla. Allt förbereds i en shaker som redan är bekant för dig. Blanda alla ingredienser tillsammans, tillsätt krossad is och garnera med en ananaskil. Doppa ett par sugrör och lägg försiktigt körsbäret ovanpå. Cocktailen visar sig vara mjuk med en behaglig krämig nyans. Passar bra för ett kvinnligt företag.
Grogg
Och den sista drinken du kan göra hemma är grog. Det är särskilt bra på vintern. När det är en snöstorm utanför fönstret, kommer grog att värma alla hushållsmedlemmar perfekt, inklusive barn. Det finns en alkoholfri version för dem. Därför kan en cocktail enkelt göra anspråk på titeln på en familjedryck och till och med bli en slags tradition. För att förbereda den behöver du följande produkter:
- 150 ml vit eller mörk rom;
- 400 gram vatten;
- 50 gram honung;
- en halv tesked kardemumma;
- citron;
- några bitar kryddnejlika;
- 2 matskedar socker;
- en halv kanelstång.
Denna mängd ingredienser beräknas för 4 portioner.
Koka upp vatten och tillsätt kryddor och socker, låt sjuda i 5 minuter. Stäng sedan av gasen, tillsätt rom till blandningen, rör om. För att låta grog brygga, håll den i en lätt förpackad handduk i 15-20 minuter. Placera tunt skivade citronkilar längst ner på glasen och häll drycken. Honung är inte inblandad i själva beredningen, men placeras vanligtvis bredvid den. Grog behöver inte serveras med mat, men det passar bra med nötter och bakverk. Därför, om du har en önskan och tid, kan du laga läckra bullar eller stekt mandel med honom för företaget.
Detta är bara en liten samling av vita romcocktails. Faktum är att det finns mycket fler av dem. Men även detta urval hjälper dig att behaga dig själv och dina gäster med ljusa, varma och soliga drycker!
