Ugnsbakade unga potatisar är en mångsidig maträtt. Du kan hitta många olika recept för beredningen, men en av de enklaste och mest utsökta är potatis med tomater och svamp.
Det är nödvändigt
- - medelstora potatisar - 6 st;
- - tomat - 2 st;
- - inlagda svampar - 100 g;
- - paprika - 1 st;
- - lök - 1 st;
- - gräddfil - 4 matskedar;
- - hård ost - 150 g;
- - malen svartpeppar;
- - salt att smaka;
- - dill eller persilja;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj unga potatisar noggrant med kallt vatten, skala och skär i skivor. Tomater skärs på samma sätt. Skär champignoner och paprika i små tallrikar och skär lökarna i ringar eller halvringar.
Steg 2
Smörj ett bakplåt eller en djup bakplatta generöst med vegetabilisk olja. Ett lager unga potatis läggs ovanpå. Det kan vara lätt saltat. Lägg hackade tomater, paprika, lök och svamp ovanpå potatisen. Tillsätt lite mer salt och kryddor efter smak, strö över dill eller persilja, häll över gräddfil. Riv hård ost på ett grovt rivjärn och strö på potatis.
Steg 3
Lägg ett bakplåt eller bakplåt i ugnen, slå på 180 grader. Skålen måste bakas tills den är öm. Baktiden beror på ugnens kraft.
Steg 4
Ugnsbakade unga potatis serveras varma. Hemlagade pickles kommer att vara ett utmärkt tillskott till maträtten. Det kan vara syltade gurkor eller tomater. Smaklig måltid!
