Njut av hemlagade läckra ostmassor tillagade i en långsam spis. Receptet är enkelt, skålen tillagas snabbt och slutresultatet kommer att glädja alla.
Det är nödvändigt
- Keso (helst 9-18%) - 200-250 g
- Ägg - 1 st.
- Socker - 3 msk. skedar
- Bakpulver - 1/2 tsk (eller 1/3 tsk bakpulver)
- Mjöl - 100 g
- En nypa salt
- Vegetabilisk olja för stekning
- Pulveriserat socker för dammning
Instruktioner
Steg 1
I en stor behållare, mala keso (200-250 gram, det vill säga ungefär en förpackning) med socker (3 msk) och ett ägg. Det är tillrådligt att ta keso 9-18%, men detta är inte viktigt.
Steg 2
Tillsätt bakpulver (1/2 tsk) eller läsk (1/3 tesked) och salt (en nypa), blanda sedan ordentligt.
Steg 3
Häll i mjöl (100 gram) och knåda en homogen deg, som ska vara mjuk i konsistens, kan hålla sig lite i händerna.
Steg 4
Dela upp degen i flera delar och rulla sedan ut en 3-4 cm tjock korv från varje. Skär korven i små bitar, från vilka vi rullar bollar.
Steg 5
Häll vegetabilisk olja i multikokskålen och ställ in "stekning" -läget. Det bör finnas tillräckligt med smör så att degbitarna flyter i det. Vi håller locket på multikokaren öppet.
Steg 6
Lägg kulorna i en långsam spis i portioner och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor. Vänd om det behövs, men vanligtvis vänd munkar på egen hand.
Steg 7
Lägg de färdiga munkarna på en pappershandduk och låt oljan rinna av och lägg dem på en tallrik.
Steg 8
När munkarna har svalnat lite, strö dem med pulveriserat socker och servera.
