Ett sådant ovanligt namn tillhör frukten. Buddhas hand hänvisar till citrusfrukter. Det kallas också citron eller korsikansk citron. Hemlandet är naturligtvis Kina. Denna frukt fick detta namn på grund av att legender om Buddha är associerade med den. Utåt ser denna exotiska ut som en hand med böjda fingrar. Det är därför det anses heligt. Enligt legenden berördes han av buddismens förfader själv. Därför har citronen fått en så ovanlig form. Så hur används denna frukt?
Instruktioner
Steg 1
Det är förmodligen klart att citron på grund av sin ovanliga form praktiskt taget inte har någon massa. Men hans skal kompenserar för detta med full. Den används för att göra sylt, kanderad frukt och till och med marmelad, eftersom den innehåller en enorm mängd vitaminer. Lukten tycker jag också är värt att nämna. Det är väldigt intensivt och roligt. Det är inte ens nödvändigt att laga något från Buddhas handskal, du kan helt enkelt mala det och blanda det med socker. Denna blandning kommer att vara ett bra tillskott till te.
Steg 2
Som redan nämnts innehåller denna frukt många vitaminer, nämligen: vitamin C, B, samt mineraler som kalcium, järn och fosfor. Tyvärr är färsk citron inte särskilt trevlig att äta, eftersom den smakar bitter. Därför bör det blötas noggrant i saltvatten före användning. Det hjälper till att bli av med denna obehagliga bitterhet. Buddhas hand läggs ofta till många uppfriskande drycker.
Steg 3
Eteriska oljor är tillverkade av skalet av Buddhas hand. De visar sig vara mycket rika och aromatiska. Förresten har denna frukt använts under lång tid inte bara för mat utan också för behandling av sjukdomar i samband med tarmarna och lungorna. Med hjälp av det blev de också av med sjuksjuka.
Steg 4
Den korsikanska citronen används också i stor utsträckning i parfymeri. Och allt tack vare sin oförglömliga doft, som skapar en känsla av renhet och friskhet. Men i Japan ätas inte bara Buddhas hand utan också bryggs te med dess zest. Kineserna anser, som redan nämnts, denna frukt vara helig. Därför är han för dem en talisman med lycka, långt liv och oändlig lycka. Det finns till och med ett tecken på citronen: en kvinna som äter Buddhas hand kommer säkert att föda en pojke.
