Den vietnamesiska mattorens aptitretare visar sig vara mycket välsmakande och ljus. Det ser väldigt aptitligt ut på bordet, det bereds snabbt från tillgängliga produkter. Ett bra alternativ för ett festligt mellanmål eller ett lätt mellanmål.
Det är nödvändigt
- - 1 kycklingbröst
- - 150 g krabbpinnar;
- - 2 ägg;
- - 0,5 paprika
- - 3 stjälkar gröna lökar;
- - 3 msk. skedar av brödsmulor;
- - vegetabilisk olja, salt, kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skär krabbpinnarna i 3 bitar. Ta rå kycklingbröst, skär det i kuber, salt, strö med kryddor. Skär gröna lökar och paprika i vilken färg som helst som krabba, alla ingredienser ska ha ungefär samma längd.
Steg 2
Vispa råa ägg med en nypa salt tills lätt skum bildas. Placera de hackade pinnarna på tandpetare eller spett, alternerande efter färg eller dina smakpreferenser. Doppa i ett ägg och dopp sedan i ströbröd ströda på en platt tallrik.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg aptitretaren på grillspett, stek på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Lägg färdiga "vietnamesiska mattor" på pappersservetter eller en handduk så att överflödig olja blir glas med ett mellanmål.
Steg 4
Ta bort spettarna, skär aptitretaren i portioner. Du kan servera varm eller kall - lika god. Du kan dekorera aptitretaren med färska örter.
