I alla livsmedelsbutiker och stormarknader idag finns det ett stort överflöd av alla produkter och produkter. I hyllorna med ostar överstiger sortimentet ibland 100 typer. Dessutom skiljer de sig alla från varandra i smak och beståndsdelar. I detta överflöd är det mycket svårt att välja färskost av hög kvalitet, som länge har blivit en av de ledande produkterna i den dagliga kosten för många familjer.
Det är nödvändigt
- - läsglasögon om du bär dem;
- - förstoringsglas.
Instruktioner
Steg 1
En ostprodukt är en ost i vilken en betydande del av naturligt mjölkfett ersätts med vegetabiliska. Detta gör att du kan minska tillverkningskostnaderna för en sådan produkt, vilket ofta görs av små okända tillverkare för att få en större andel av vinsten. Om en ostprodukt är av mycket låg kvalitet, till och med i sin egen linje, kan det vara hälsofarligt, som nutritionister upprepade gånger har sagt. Människors dagliga kost är redan mycket övermättad med vegetabiliska fetter, som finns i produkter som margarin, fettsmör, majonnäs och olika såser.
Steg 2
I sin tur är ost en helt mejeriprodukt som tillverkas enligt strikt teknik. Den kan endast innehålla ostmassa och mejerikomponenter. Ost är en källa till komplett protein som absorberas av människokroppen ännu bättre än kött. Den innehåller också fosfor och kalcium, som har en gynnsam effekt på människokroppen, stärker tänder, ben och påverkar inre organ.
Steg 3
Den första indikatorn är en jämförelse av priserna på de ostar som erbjuds. En ostprodukt kan inte vara dyr och kan inte ligga bredvid välkända ostmärken från internationella producenter. Det placeras vanligtvis i början av raden för att locka köpare till ett lägre pris. Priset på naturlig ost börjar från 300 rubel och mer per kg.
Steg 4
Den andra är ostens sammansättning som ska anges på produktetiketten. Lagen tvingade alla tillverkare att ange den verkliga sammansättningen av de tillverkade produkterna, men de gör inte alltid detta. Förpackningen av naturlig ost bör inte innehålla sådana komponenter som:
- soja;
- Palmolja;
- solrosolja;
- konserveringsmedel;
- smakersättningar.
Steg 5
Det tredje är produktens namn. Ostprodukten på etiketten måste ha ostproduktens namn. Det vill säga tillverkaren har ingen rätt att ange namnet "ost" på ostprodukten. Undvik ostmassa och bearbetade ostar.
Steg 6
Den fjärde indikatorn är smaken på själva osten. Ostprodukten har en något kemisk smak. Om någon någonsin har provat vanlig kondenserad mjölk och kondenserad mjölk med tillsats av vegetabilisk olja, är det lätt att skilja blandningen av denna olja i ostprodukten, som de försöker sälja som ost.
Steg 7
Det femte och säkraste sättet är laboratorieanalys. Men det tillhör inte billiga nöjen och det tar tid att spendera. Därför, när du väljer ost, är det bättre att lita på kända producenter, vars ostar har köpt upprepade gånger och inte väckte misstankar.
