Morotkaka är ett perfekt alternativ för dem som följer figuren, men älskar att unna sig en söt godis. Kakan är utsökt, delikat, luftig. Hemligheten med det relativt låga kaloriinnehållet i kexet är att det består nästan hälften av morötter, även om du inte kan säga efter smak.
Det är nödvändigt
- För provet:
- Ägg - 4 st.,
- Riven morötter - 300 g,
- Socker - 2 glas
- Mjöl - 2 koppar
- Bakpulver för deg - 10 g,
- Kakaopulver - 3 msk (kan ersättas med riven valnötter)
- För grädden:
- Gräddfil - 400 g,
- Citron - 1 st.,
- Fettkräm - 0,5 l,
- Socker - 0,75 koppar.
- Ingredienserna ges för 12 portioner. 100 g - 259 kcal, svartvitt / U-förhållande: 9/24/67
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen, slå äggen med socker med en mixer, tillsätt sedan mjöl, bakpulver, riven morötter och blanda allt ordentligt. Dela degen i 4 delar (för 4 lager). Kakorna måste bakas i ugnen i 15-20 minuter.
För att förbättra smaken kan du lägga kakao, valnötter, vallmofrön (efter eget tycke) till kakorna, du kan växla (lägg kakao i en och valnötter till den andra).
Steg 2
För att förbereda grädden är det nödvändigt att slå gräddfil, socker, skal och citronsaft med en mixer med en mixer. Krämen blir tunn - det här är normalt.
Vispa grädden separat (tillsätt socker först).
Steg 3
Lägg kakorna i kakpannan och smörj varje lager rikligt med grädde. Den översta kakan och sidorna smörjs med grädde. Kakan kan dekoreras med riven choklad, frukt (efter smak), marsipanprodukter. Efter två timmar kan kakan läggas i kylen.
Steg 4
Kakan är också mycket välsmakande om du smörjer kakorna med semolina grädde. Det är väldigt enkelt att förbereda.
Ingredienser:
gryn - 3 msk. skedar
mjölk - 2 glas
socker - 1 glas
citron - 1/2 st.
smör - 250 g
Det är nödvändigt att laga en tjock gryngröt och kyla den. Vispa smöret med socker tills en fluffig homogen massa bildas, tillsätt sedan citronskal, slå lite mer, tillsätt sedan den kylda semolina och slå igen. Krämen är klar. Det visar sig vara mycket känsligt, luftigt, håller formen perfekt. Grynet i det känns inte alls.
