Bakad kycklingfilé är en hälsosam och öm maträtt som har många variationer och passar bra till alla sidorätter. Du kan komma med en "päls" för en sådan filé baserat på de produkter som finns till hands. Ugnsbakad kycklingfilé med svamp är ett bra val av en varm maträtt till ett festligt bord, eftersom det ser vackert ut, det är lätt att laga och äts med stort nöje!
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst
- - grädde eller mjölk 6% - 1 glas
- - svamp (champignons eller porcini)
- - lök - 2 st.
- - hård ost - 200 g
- - majonnäs
- - vegetabilisk olja
- - salt peppar
Instruktioner
Steg 1
Skiv färskt kycklingbröst i portioner. Lägg bitarna i en plastpåse för att förhindra stänk och slå lätt. Tillsätt sedan lite salt och peppar, lägg i en djup skål och täck med grädde eller mjölk i 15-20 minuter.
Steg 2
Stek hackad lök och förkokta färska svampar i vegetabilisk olja. Riv osten på ett grovt rivjärn. Lägg de blötlagda filébitarna på ett ark smurt med vegetabilisk olja. Du kan använda bakpapper.
Steg 3
Sprid stekt lök med svamp på varje bit filé, strö sedan med ost och sprid försiktigt majonnäs ovanpå. Lägg bladet i en väl förvärmd ugn och baka i cirka 30 minuter vid 180-200 grader. Garnera med persilja eller dill vid servering.
