Fläskkotletter är en kötträtt som alla älskar (vegetarianer är bara generade över att erkänna det). Denna läckra maträtt tillagas snabbt och enkelt, även en nybörjad värdinna kommer att kunna göra den. Den kan serveras både till en vanlig familjemiddag och den kan användas för att dekorera ett festbord med det. Att laga fläskkotletter är lätt, men framgång beror mycket på köttets kvalitet. Vanligtvis används ett karbonat eller en bit från nacken för beredningen. Om köttet har fryst, avfrosta det i kylskåpets nedre hylla.
Det är nödvändigt
-
- Fläsk - 0,5 kg,
- Ägg - 1 st,
- Hårdost - 100 gram,
- Brödsmulor - 50 gram,
- Sojasås - 3 msk
- Konserverad ananas i bitar - 1 burk,
- Vegetabilisk olja,
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Salt
- peppar.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläskköttet, skala av filmerna och skär över fibrerna i bitar 1, 5 - 2 cm tjocka. Vispa lätt på båda sidor, lägg i en skål, fyll med sojasås, lägg vitlök krossad med en press där, peppar, blanda allt och låt stå i rumstemperatur i en halvtimme - täckt med lock eller plastfolie.
Steg 2
Riv ost på ett grovt rivjärn, öppna en burk med ananas. Om ananas skivas, skär dem i små bitar.
Steg 3
Värm pannan väl, häll vegetabilisk olja i den i ett lager av 1 cm. Vispa ägget, salta det lätt. Lägg brödsmulor på en tallrik. Doppa varje köttbit i ett ägg, rulla sedan i brödsmulor och lägg i en stekpanna. Stek hacken i högst 1, 5 - 2 minuter.
Steg 4
När ena sidan är klar vänder du kotletterna, placerar ananas på varje lager, strö över riven ost, täck pannan. Ta bort pannan från värmen efter några minuter.
