Bordsmargarin liknar smör på flera sätt: i sammansättning, i dess absorption i kroppen, i näringsvärde. På många sätt är det nära smör i arom och smak. Men det finns några enkla regler, att veta vilka, det är mer sannolikt att du bestämmer - smör framför dig eller margarin.
Instruktioner
Steg 1
Läs etiketterna på förpackningen noggrant. Orden "naturlig", "miljövänlig" är ännu inte en indikation på att du har olja framför dig. "Lätt smör", "smörgåssmör" är i huvudsak margarin. Uttrycket "smör" måste skrivas. Dessutom kommer ord som "ko smör" eller "gjord av grädde" att vara ett plus till förmån för smör.
Steg 2
Om GOST anges på förpackningen under nummer R 52969-2008 är detta smör. Men också här måste du vara försiktig och vara uppmärksam på priset på sådan olja. Om en 200 gram förpackning kostar 19 rubel är det troligtvis en falsk. Verklig olja ska kosta minst 30-40 rubel per förpackning.
Steg 3
Undersök produktens sammansättning på samma förpackning. Smör tillverkas endast av mjölk eller grädde. Om kompositionen innehåller vegetabiliska fetter (jordnötter, kokosnöt, palmolja eller i allmänhet "mjölkfettersättning"), innan du - margarin.
Steg 4
Det är möjligt att urskilja smör från margarin empiriskt. Men bara hemma. Lämna det köpta förpackningen på din köksbänk i en timme. Om det finns droppar vatten på det är det margarin. Samma slutsats kommer att vara om biten från förpackningen nedsänkt i vatten inte löses upp jämnt utan stratifieras till partiklar.
Steg 5
Verklig olja kan särskiljas genom sin färg: den ska inte vara gul eller vit.
Steg 6
Kom ihåg en sak till: smör luktar praktiskt taget inte. Och du borde verkligen inte lukta någon lukt när du sniffar den valda produkten genom pappersförpackningen.
