De senaste åren har det i allt högre grad argumenterats för att olika pålägg och margariner är mycket hälsosammare än smör. Försvarare av konstgjorda produkter vädjar till det faktum att smör innehåller stora mängder kolesterol och skadliga ämnen. Samtidigt är olja mycket bra för hälsan, nutritionister rekommenderar att äta cirka 20 gram av denna produkt dagligen. Men det är viktigt att smöret är naturligt, tillverkat av komjölk. Så hur kan du berätta var är det verkliga smöret, känt från barndomen, och var är spridningen?
Instruktioner
Steg 1
Titta först på produktens sammansättning. Eftersom riktigt smör inte innehåller vegetabiliskt fett bör det bara innehålla helmjölk och grädde. Om namnen på olika oljor förekommer i det, vare sig det är jordnötter eller palm, så är detta definitivt margarin.
Steg 2
Ta en titt på etiketten: på en förpackning med en riktig krämig produkt ska den skrivas exakt "smör".
Steg 3
Var uppmärksam på produktens pris när du köper. Verklig olja måste vara dyr, inte mindre än 200 rubel per kilo.
Steg 4
Produktens färg hjälper oss också att skilja äktheten hos oljan. Du bör varnas av den intensiva gula färgen på oljan, liksom helt vit. Ett annat tecken på riktigt smör är frånvaron av någon lukt alls. Om du känner lukten genom förpackningen är det troligt att förpackningen inte innehåller olja.
Steg 5
Du kan identifiera riktig olja genom beröring. Ju lägre fettprocent i produkten, desto mjukare blir den. Denna produkt måste vara solid. Smöret fläckar inte heller förpackningen när du viker ut det och kommer inte att hålla fast vid kniven.
Steg 6
Var noga med att titta på utgångsdatumet när du köper. Bulkolja kan lagras i bara tio dagar, i metallburkar - upp till 3 månader. Om förpackningen har mer imponerande termer innehåller produkten konserveringsmedel.
Steg 7
Det finns många sätt att kontrollera oljans "äkthet" och hemma. Se hur smöret smälter. Om det förekommer droppar på dess yta är det margarin. Dessutom bör riktigt smör smälta jämnt.
Steg 8
Försök att lösa en klump olja i varmt vatten. Om det rörs om jämnt är allt i ordning. Om det bryts ner i "komponenter" - köpte du ett spread.
