Korrekt förvaring av mat är nyckeln till din familjs hälsa!
Förvaring av mat i kylen:
- Temperaturen på kylskåpets överhylla är +8 grader. Det rekommenderas att förvara färdigmat, grönsaks- och fruktsallader här. Kom ihåg att inte lägga varm mat i kylen!
- På andra hyllan (temperatur + 4 … + 5 grader) rekommenderas det att lagra ostar, korv, sallader från kött och fisk. I det här fallet är korvens hållbarhet 7 dagar, hård ost - 3 veckor.
- Den tredje hyllan, med en temperatur på +2 grader, är bäst reserverad för mejeriprodukter, kylt kött och fisk, skaldjur. Det är bäst att packa allt detta i behållare. Samtidigt är mjölkens hållbarhet upp till 3 dagar, keso - upp till 5 dagar, rått kött - upp till 5 dagar, färsk fisk - upp till 2 dagar.
- I lådor är temperaturen cirka +10 grader. Dessa är perfekta förhållanden för grönsaker och frukt! De kan lagras, beroende på graden av mognad och typ, från 1 till 3 veckor.
- Lägg juice, vin, ägg, såser i kylskåpsdörren. Förresten kan ägg lagras i upp till 3 veckor.
- Frystemperatur - 18 grader under noll. Vi skickar halvfabrikat dit: klimpar, kött, fisk, frysta bär …
Förvara inte i kylskåp: potatis, lök, morötter, olivolja, honung, choklad, konserver, sylt, tropiska frukter (bananer, kiwi), bröd.
Förvaring av mat i skåp:
- Det är bäst att lagra ris, bovete, semolina och andra spannmål i köksskåpens övre hyllor samt baljväxter. I detta fall kan ris lagras i upp till 18 månader, bovete - 20 månader, semolina - sex månader. Kontrollera spannmålen regelbundet så att buggar inte kommer in i dem - för detta, förvara dem i tätt tillslutna behållare där du kan lägga lavrushkas löv och försök också att förhindra att spannmålen blir fuktiga.
- I skänkens mitthyllor finns platsen för pasta (förvara dem i transparenta behållare - det ser också väldigt elegant ut!), Socker och salt (men det är bättre att förvara dem i ogenomskinliga burkar), mjöl. Häll den senare i en dukpåse och lägg i ett oskalat vitlökshuvud i den - detta är ett utmärkt skydd mot buggar! Du kan förvara mjöl på detta sätt i ett år.
- Placera de nedre hyllorna under brödet. Helst lagrar du det på ett gammaldags sätt i en brödkorg snarare än i en plastpåse.
- Det är bäst att förvara vegetabiliska oljor, honung, sylt, potatis, lök och vitlök i slutna skåp. Håll alltid dina kryddburkar tätt stängda. Vegetabilisk olja kan lagras i upp till sex månader, lök och vitlök - 6-8 månader, potatis - 6-9 månader (strö över rönnblad så att grönsaken inte ruttnar). Den optimala hållbarheten för konserver är sex månader, kryddor, nötter - ungefär ett år. Tropiska frukter "lever" i genomsnitt 5 dagar, men honungens hållbarhet, med förvaringsförhållanden, är obegränsad.
