Om någon inte vet, hör linser till baljväxten. Hon är helt utrustad med proteiner och friska fibrer, som är nödvändiga för varje person. Många rätter tillagas av det, inklusive flingor, sallader, näringsrika middagar och till och med lätt morgonfrukost. Om du stöter på en utsökt maträtt med linser, prova den på alla sätt!
Mexikanska linser är en god och hälsosam maträtt som inte bara tilltalar män utan även de flesta kvinnor. Hela tillagningsprocessen är absolut inte komplicerad och tar inte mer än 35 minuter.
För att laga mexikanska linser måste du fylla på följande prov: linser - 250-300 g; chilipeppar - 2 st. lagerblad - 1 st. lök - 120 g; sötpeppar - 400 g; malet paprika - 1 tsk; vegetabilisk olja - 2 matskedar; grönsaksbuljong - 750 ml; gröna lökar - 1 gäng; chips - 1 påse (liten); tomater (skalade, konserverade) - 425 g; citronsaft - 1 msk;
• Först måste du förbereda linserna. Skölj den noggrant i en skål, skala peppar av chilipeppar. Vi lägger 500 ml buljong på en liten eld, och så snart det börjar koka, häll linser, chilipeppar och lagerblad i det. Du måste laga linser med paprika i 30 minuter.
• Töm tomatsaften genom en sil. Vi skalar lökarna och hugger dem fint, gör detsamma med en sötpeppar.
• Stek sedan nyhackad lök och paprika i solrosolja. Pressa vitlök med en handpress, tillsätt tomatpuré och malet paprika.
• Häll resterande 250 ml buljong, lägg på låg värme och låt sjuda i 5 minuter.
• Skär tomaterna i små bitar, häll rikligt med såsen, tillsätt citronsaft, linser, salt och låt sjuda i 2 minuter.
Allt, skålen är klar! Var noga med att strö den med finhackad grön lök innan du serverar den, ta lite chips och önska alla god aptit!
