En lätt och god efterrätt kan vara en festlig godis om du använder vackra mögel. Unna dig själv och dina nära och kära med ovanlig sötma.
Det är nödvändigt
1 glas röda eller svarta vinbär, 1 glas lingon eller tranbär, 1 glas vatten, ett halvt glas socker, 1 matsked gelatin, en halv burk kondenserad mjölk
Instruktioner
Steg 1
Skölj bären, sortera och ta bort de bortskämda. Häll ett halvt glas vatten över bären och koka.
Steg 2
Blöt gelatinet i det återstående halva glaset vatten och låt svälla.
Steg 3
Gnugga bären genom en sil. Tillsätt strösocker till den resulterande purén och rör om.
Steg 4
Värm det svullna gelatinet på låg värme tills det är helt upplöst och kombinera med bärpuré.
Steg 5
Lägg skålen med purébär i en stor skål fylld med kallt vatten. Efter att purén har svalnat, slå med en mixer på medelhastighet tills ett stabilt skum bildas.
Steg 6
Häll i kondenserad mjölk i en tunn ström och slå igen.
Steg 7
Dela upp i formar och låt stå i kylskåpet tills det har stelnat.
