Chia är ett spanskt salviafrö som kan ätas. Chiafrön innehåller mycket vegetabiliskt protein och kostfiber samt omättade fettsyror. Dessutom innehåller produkten en stor mängd kalcium och andra spårämnen.
Hur chiafrön fungerar
En stor mängd fibrer i deras sammansättning hjälper till att förbättra mag-tarmkanalen. Dessutom kan chia hjälpa till att reglera blodsockernivån. Fröna tenderar att svälla, vilket ger en känsla av fullhet ett tag. Chia gör också läckra dietdesserter.
Viktig! Om du regelbundet inkluderar chiafrön i kosten måste du konsumera minst 1,5 liter vätska per dag
Hur gå ner i vikt på chiafrön
Under attacker av dåligt kontrollerad så kallad "kvällszhora" kan du ersätta kaloririka livsmedel med en kopp yoghurt med tillsats av en eller två teskedar chiafrön och lugnt glömma hunger i ett par timmar.
Kontraindikationer
Kombinera inte chiafrön med antikoagulantia och aspirin. Använd inte dem med en tendens till uppblåsthet och uppblåsthet, och inte heller med mycket lågt tryck.
Klassisk efterrätt med chia och bär
Ingredienser:
- 200 ml sojamjölk;
- 100 ml apelsinjuice (färskpressad);
- zest av 1 apelsin;
- honung eller lönnsirap efter smak
- 1/4 kopp chiafrön
- färska bär eller frukter.
Förberedelse:
Blanda honung och apelsinjuice med mjölk. Skölj apelsinen ordentligt och riv skuren från den, hacka den ytterligare och tillsätt till mjölk-honungsblandningen. Kasta med chiafrön. Fördela den resulterande massan i portionerade vaser, låt stå i 5 minuter och blanda sedan igen. Lägg efterrätten i kylen och håll den där tills den serveras i flera timmar. Servera med bär eller fruktbitar.
Efterrätt med chia och bananer
Ingredienser:
- 100 g krämig yoghurt;
- 100 g mjölk
- 20 g chiafrön;
- 20 g kakaopulver;
- 1 banan;
- älskling efter smak.
Förberedelse:
Kombinera mjölk, honung, yogur, kakao och chiafrön. Lägg den resulterande massan i kylen i 3 timmar. Ta bort och vispa lätt tills det är luftigt. Dela efterrätten i portionerade skålar. Skala bananen och skär i runda skivor. Garnera efterrätten och servera omedelbart tills bananskivorna brunnar.
