Med ost, kycklinglever och pasta kan du förbereda en otroligt utsökt maträtt - en gryta.
Det är nödvändigt
- - 1/2 kg av pasta
- - 300-400 g kycklinglever
- - 1 ST. lök;
- - 1 msk. en sked mjöl;
- - 1/2 glas mjölk
- - 50 g smör;
- - 2 msk. skedar av brödsmulor;
- - 2 kycklingägg
- - 50 g hård ost;
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - salt (tillsätt efter smak);
- - en nypa mald svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklinglever och låt torka. Skär den sedan i små bitar. Gör detsamma med löken och dra av den.
Steg 2
Häll vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna. Stek levern och lökarna i 5 minuter, rör om hela tiden.
Steg 3
Det var mjölets tur. Lägg till den i stekpannan och blanda allt bra.
Steg 4
Nästa steg är att hälla 1/2 kopp mjölk i pannan. Tillsätt peppar och salt efter smak.
Steg 5
Vi behöver hård ost. Gnugga den med ett grovt rivjärn.
Steg 6
Låt oss gå ner till grunderna. Koka pastan som vanligt. Pasta kan vara av något slag. Så fort de är kokta, låt det överflödiga vattnet rinna av genom att kasta pastaen i ett durkslag.
Steg 7
Smörj en ugnsform med smör och lägg ett lager av pasta där. Lägg den stekte levern med lök ovanpå.
Steg 8
Kasta ägg och hård ost i en djup skål och lägg ovanpå lök- och leverskiktet.
Steg 9
Strö grytan med brödsmulor och täck med ett lager riven smör.
Steg 10
Det är nödvändigt att baka skålen i 15 minuter vid en temperatur på 200 grader. Grytan ska vara brun.
Steg 11
Om du vill kan du dekorera skålen med örter eller gröna lök. Pasta, kycklinglever och ostgryta är färdig.
