Broccoli är en hälsosam och kalorifattig produkt som innehåller många vitaminer och mineraler. Broccoli kan hjälpa till att öka ditt immunförsvar och bekämpa förkylning.
Det är nödvändigt
- 200 gram broccoli
- 150 gram champignon,
- 5 ägg,
- 0,5 koppar mjölk
- 0,5 koppar mjöl
- 100 gram hård ost
- lite salt
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Häll kallt vatten i en kastrull, tillsätt lite salt och koka broccoli tills det är halvkokt.
Steg 2
Dela broccoli i blommor. Sprid broccoliblommorna jämnt över bakformen.
Steg 3
Skölj champignonerna väl, skär i skivor eller kvarts. Placera svampen över broccoli. Drizzle med vegetabilisk eller olivolja.
Steg 4
Vispa fem ägg lätt, tillsätt ett halvt glas mjölk, salt och rör om.
Steg 5
Tillsätt siktat mjöl till äggmjölkblandningen (det är bättre att lägga i portioner så att det inte blir klumpar), blanda.
Steg 6
Tillsätt den beredda rivna osten (lägg åt lite ost för att strö över skålen), rör om.
Steg 7
Häll den resulterande kålmassan med svamp, strö med resterande ost ovanpå.
Steg 8
Förvärm ugnen till 180 grader. Vik in kål- och svampskålen i folie. Lägg skålen i ugnen och baka i en halvtimme.
Steg 9
Kyl den färdiga grytan lite (10-15 minuter räcker). Skär i portioner och servera med gräddfil.
