Sådana enkla produkter som potatis, kyckling och svamp passar mycket bra med varandra och du kan enkelt förbereda en öm, hjärtlig gryta med en aptitretande gyllene skorpa från dem.
Det är nödvändigt
potatis - 7 st. - kycklingfilé - 2-3 st. - champignons - 200-300 g. - lök - 1 st. - majonnäs - 100 g. - ägg - 2 st. - hård ost - kefir - 200 g - grön lök - vegetabilisk olja - salt, peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj champignoner, hugga fint, hugga lök. Förvärm en stekpanna, smörj den med vegetabilisk olja. Blanda svamp och lök och stek lite i 10 minuter, rör om ibland. Stek dem tills de är mjuka och guldbruna.
Steg 2
Skölj kycklingfilén, skär i 2 cm bitar och lägg dem i en separat behållare, tillsätt majonnäs, salt och peppar. Låt marinera i 30 minuter. Skölj potatisen, skala och skär i tunna skivor, 3 cm i diameter.
Steg 3
Förvärm ugnen. Ta en ugnsform, borsta den med vegetabilisk olja. Börja lägga ingredienserna i lager. Placera de marinerade kycklingfiléerna på botten och sprid jämnt. Lägg sedan svampen stekt med lök i nästa lager. Ordna potatisskivorna ovanpå.
Steg 4
Slå ägg i en skål, tillsätt kefir, salt. Vispa blandningen väl och häll över grytan jämnt. Hacka färska örter och strö ovanpå skålen. Riv osten på ett grovt rivjärn och fördela ovanpå grytan.
Steg 5
Lägg den färdiga skålen i en förvärmd ugn. Baka i 40-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en gaffel. Grytan ska ha en lätt gyllene skorpa. Den kan serveras med gräddfil eller vilken sås som helst.
