Lingonberry är ett bär som har vitaminer och mineraler som är användbara för kroppen. Det är ganska surt och till och med lite bittert. Du kan använda detta bär för att göra en tårta som hela familjen kommer att älska.
Det är nödvändigt
-
- 250 ml mjölk
- 7-8 teskedar socker;
- 750 gram mjöl;
- 3 ägg;
- 12 gram torrjäst;
- 0,1 kg smör;
- 0,5 kg lingon;
- 250 gram gräddfil
- 250 gram socker.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret i förväg och värm mjölken något och blanda dem sedan med socker, salt och ägg. Tillsätt sedan mjöl och torrjäst, knåda degen från den resulterande blandningen. Samla in den så att plattan kan täckas med en handduk ovanpå. Låt degen vara varm i 2, 5-3 timmar, den ska höjas. Under den här tiden kan du tvätta bären och torka dem.
Steg 2
Smörj en bakplatta eller bakplåt med olja. Separera en liten bit från degen och lägg den åt sidan. Resten av degen måste rullas ut till ett rektangulärt lager. Stänk lite mjöl på brädet i förväg för att förhindra att det fastnar på kavlen. Den resulterande kakan måste överföras till ett bakplåt.
Steg 3
Sprid bären över hela lagret och täck dem sedan med ett lager socker. Återstående deg måste rullas ut till rektangulär form och sedan skäras i flera remsor. Dessa remsor måste placeras ovanpå bär-sockermassan, de måste bilda ett slags gitter. Värm ugnen och lägg sedan kakan i den. Titta på din maträtt, en gyllene skorpa är en signal om dess beredskap.
Steg 4
När du har tagit ut din paj, börja göra lite extra grädde. Det är en blandning av gräddfil och socker som måste hällas i en jämn varm maträtt. Denna tårta kan konsumeras både varm och kall. Det rekommenderas att förbereda det på våren eller hösten, det är under dessa årstider som kroppen behöver ytterligare stöd från vitaminer utifrån.
