Ovanlig och lätt pannkakakaka med vispad grädde och körsbär kommer att tilltala alla söta älskare.
- 20 färdiga pannkakor
- 400-420 ml tung grädde;
- 300 gram socker
- 100-150 gram färska körsbär (du kan använda andra bär).
1. Först måste du baka pannkakor. Detta kan göras med det recept du gillar bäst.
2. Vispa 200 gram socker med en mixer med grädde tills konsistensen av tjock grädde.
3. Lägg pannkakorna på en skål, smörj varje lager rikligt med vispad grädde. Dessutom måste du smörja kakans sidor med grädde.
4. Lägg den färdiga kakan i kylen i minst 40-50 minuter så att den får tid att blötläggas och bli smakligare.
5. Koka sirapen från 100 gram socker och körsbär. Blanda socker och bär, slå med en mixer och koka blandningen i en halvtimme på låg värme. Sirapen behöver omröras och skummet avlägsnas vid behov. Kyl den beredda sirapen till rumstemperatur före användning.
6. Häll den beredda körsbärssirapen över kakan och garnera med färska bär.
7. Du kan använda alla bär till sirap, du kan också använda frysta.
Pannkakakaka är väldigt lätt att laga, men den känsliga smaken lämnar ingen likgiltig.
