Prova att göra en utsökt, snabb sallad. Den är baserad på kycklingkött.
Det är nödvändigt
- - 400 g kycklingfilé (rökt kyckling kan användas);
- - 1 stor lök
- - 1 stor morot eller 2 medelstora;
- - 1 burk burk majs;
- - 250 g ost
- - solrosolja;
- - salt att smaka;
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Skär löken i små halvringar. Skala och riv morötterna på ett medium rivjärn. Tillsätt solrosolja till en förvärmd stekpanna och lägg hackad lök och morötter. Rör ofta lök med morötter vid stekning, det viktigaste är inte att steka utan att steka lite (sautera).
Steg 2
Ta en liten kastrull, häll vatten och sätt på eld. När vattnet kokar, tillsätt salt och sänk kycklingfilén tvättad med kallt vatten. Kycklingfilé kokas i 15-20 minuter.
Steg 3
Ta bort stekt lök med morötter från värmen och lägg i en sil eller i ett durkslag. För att glas överflödig olja, lägg sedan i en skål där det kommer att finnas sallad.
Steg 4
Kycklingen ska skäras i små bitar (rökt kyckling kan läggas till) och läggas till grönsakerna. Tillsätt sedan konserverad majs, rivost, salt efter smak och krydda med majonnäs. Salladen kan serveras vid bordet.
