Detta är en separat maträtt. Läcker, tillfredsställande. Ser bra ut. Vanligtvis är den förberedd för speciella tillfällen.
Det är nödvändigt
- - 600 g nötmassa;
- - 100 g fläsk
- - 1 kg potatis
- - 50 g vegetabilisk olja;
- - 2 lökbitar
- - 1 msk. en sked tomatpuré;
- - 4 ägg:
- - kryddor;
- - vitlök, citronsaft;
- - Lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Skär nötköttet i portioner, slå lite.
Steg 2
Förbered marineringsblandningen. Olja, peppar, salt, hackad vitlök, peppar, citronsaft, lagerblad - blanda allt ordentligt. Lägg nötköttet av nötköttet i marinaden.
Steg 3
Skala potatis och lök. Skär i cirklar. Stek i olja och låt sjuda. Tillsätt tomatpuré under tillagningen.
Steg 4
Vrid fläskköttet.
Steg 5
Stek de marinerade köttbitarna.
Steg 6
Ta delade kokkärl och lägg kokta potatisar och lök i dem. Lägg stekt kött på denna blandning. Täck överdelen med ett tunt lager tvinnat fläsk. Gör en depression mitt i pannan. Bryt ett ägg i det. Proteinet täcker köttet och äggulan kommer att vara i hålet.
Steg 7
Lägg kokkärl i ugnen. När proteinet tjocknar är skålen klar.
Steg 8
Servera i samma kastruller där skålen tillagades. Sallad serveras separat.
