Du kanske inte kommer att överraska någon med bakad kyckling. Och vad händer om du lagar en maträtt enligt ett nytt utsökt recept i en marinad av sojasås och dessertvin och bakar den tillsammans med grönsaker i en modern köksredskap - en lufttork!
Det är nödvändigt
- Serverar 4:
- - 500 g kycklingfilé
- - 1 matsked dessertvin
- - 1 tesked socker
- - 2 teskedar stärkelse;
- - malen svartpeppar;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 3 msk sojasås
- - 1 morot
- - 50 g färska eller frysta svampar
- - 3 matskedar blomkålblomstrar;
- - 3 matskedar broccoli;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala och riv morötterna. Skala och hugga vitlök också. Koka svamp (champignon, ostronsvamp, honungsvamp, porcini och så vidare) och skär i små bitar.
Steg 2
Kombinera och blanda alla beredda grönsaker och svamp. Tillsätt socker, vin, sojasås, blomkål och broccoli till blandningen. Krydda med peppar och salt efter smak. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Steg 3
Skär kycklingfilén i portioner. Doppa var och en i stärkelse och lägg i den beredda blandningen. Lägg allt i kylen i cirka 1 timme.
Steg 4
När köttet är väl marinerat, fortsätt tillagningen direkt i lufttorkaren. Koka varje portion separat. Riv av en bit folie. Placera grönsaker i mitten och en bit inlagd filé på denna underbara grönsakskudde. Vik in folien så att juicen inte rinner ut.
Steg 5
Lägg köttet som är förpackat i folie på Airfryerns låga rack och stek i hög hastighet vid 180 grader i 20 minuter.
