Kycklingköttbullar är en enkel, hälsosam och välsmakande maträtt. För att diversifiera det lite, kommer vi att förbereda en gräddfil-vitlökssås, som kommer att ge arom och pikant till köttbullarna.
Det är nödvändigt
- - 500 g malet kyckling
- - 2-3 skivor vitt bröd eller limpa
- - lite mjölk eller vatten
- - litet lökhuvud
- - 1 ägg
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - 5-6 st. matskedar gräddfil
- - salt, svartpeppar
- - kryddor (efter smak kan du använda örter från italienska köket)
- - bakfat
- - folie
Instruktioner
Steg 1
Förbered malet kött. För att göra detta, bryta brödet i små bitar och häll mjölk över det. Låt det suga. Hacka löken fint. Blanda köttfärsen med lök och bröd, tillsätt ägget och rör om. Krydda med salt och peppar.
Steg 2
För att förbereda såsen, passera vitlök genom en press och tillsätt till gräddfil. Som bas för såsen kan du använda en blandning av gräddfil och majonnäs (helst naturligt). Rör om och tillsätt kryddor. Om såsens konsistens är för tjock kan du späda såsen med vatten eller buljong. Dessutom kan du lägga till andra ingredienser som du gillar i såsen: örter, citronsaft, lök etc.
Steg 3
Lägg de formade köttbullarna i en ugnsform. Häll den beredda såsen över dem och täck med folie. Sätt i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i cirka 40 minuter. Du kan servera sådana köttbullar med vilken sida som helst - bovetegröt, grönsaksallad, potatismos och även som en oberoende maträtt.
