Nyligen har japanskt kök haft otrolig popularitet i Ryssland. Invånare i megalopol har inte alltid tillräckligt med tid för att laga hemlagad mat, så de föredrar att beställa mat som levereras hem och japansk mat är den otvivelaktiga ledaren här. Fördelarna med sushi och rullar har länge varit kända, men hur påverkar deras ständiga användning figuren?
Det finns många recept för att göra sushi och rullar med olika ingredienser. Naturligtvis är den grundläggande ingrediensen rå eller rökt fisk, men även fiskkött, beroende på typ, kan vara antingen kalorifattigt eller kaloririkt. Ytterligare produkter bidrar också till kaloriinnehållet i sushi - japansk omelett, avokado, gräddeost, ål etc. Ju färre ingredienser som används i ett recept på denna japanska maträtt, desto mindre kalori blir det. Den lägsta kalorirätterna anses vara vegetabilisk sushi och fiskrullar.
Sushi är en kalorifattig maträtt som du verkligen kan förlora några extra pund med, särskilt när du tänker på att portionerna av sushi och rullar är små. Sushi absorberas perfekt av kroppen och har en gynnsam effekt på sitt arbete. Du kan ordna fastedagar för dig själv och bara äta sushi under denna period. Varaktigheten av en sådan sushidiet är utformad i flera dagar. Under kosten bör frukost, lunch och middag endast bestå av sushi eller rullar, och endast vatten eller osötat grönt te får drickas.
Det ungefärliga kaloriinnehållet i en sushi:
- räksushi - 60 kalorier;
- sushi med ål - 51 kalorier;
- sushi med äggröra - 50 kalorier;
- sushi med kaviar - 39 kalorier;
- sushi med lax - 38 kalorier;
- kammusselsushi - 24 kalorier;
- bläckfisk sushi - 22 kalorier
Ungefärligt kaloriinnehåll i rullar (100 g):
- rulla "Kalifornien" - 176 kalorier;
- rulle "Unagi" - 173 kalorier;
- rulla "Kyoto" - 155 kal;
- rulla "Philadelphia" - 142 kal;
- rulle med lax - 116 kalorier;
- rulla med avokado - 112 kalorier;
- rulla med ål - 110 kalorier;
- rulla "Alaska" - 90 kal;
- rulle med gurka - 80 kal.
Sushi är inte bara en mat med lågt kaloriinnehåll, utan också en mycket näringsrik maträtt. I genomsnitt innehåller en sushi 60 kalorier, och till exempel har en kaka cirka 80 kalorier, en chokladkaka har cirka 570 kalorier. Det finns dock inga ämnen som är användbara för kroppen i godis, medan sushi är rik på kolhydrater, proteiner, mineraler, vitaminer och aminosyror. Dessutom är sushi, tack vare fisk, en utmärkt källa till omega-3-fettsyror.
