Om du provade en avokado och inte gillade det, fick du förmodligen bara en omogen frukt. Det finns vissa regler för att välja en mogen avokado, som följer vilken, du kommer att kunna köpa en exceptionellt god frukt.
Instruktioner
Steg 1
Undersök fostret noggrant. Mogna avokado har en jämn, intakt hud som är fri från bruna fläckar. Om du hittar sådana fläckar på skalet, köp inte avokado, eftersom den här frukten har tid att mogna.
Steg 2
För att välja rätt avokado, se till att hålla den i handen och smaka på den. Den mycket hårda frukten är omogen, medan den köttiga och grötiga frukten är övermogen. En mogen avokado ska vara mjuk men inte spröd.
Steg 3
Tryck på avokadoskallet med fingret. En bulka kommer att förbli på huden på en övermogen frukt, och huden på en omogen avokado kommer inte att ge efter att pressa alls. Om avokadoen är mogen kommer det att finnas ett litet hål i huden som snart kommer att försvinna.
Steg 4
Du kan också identifiera en mogen avokado genom sticklingar. Försök att bryta av handtaget. I en omogen frukt bryts stjälken inte av eller den bryts av med svårighet och köttet under stjälken har en ljusgulgrön färg. Om köttet under sticklingar är brunt är avokado övermogen. En perfekt mogen avokado har ljusgrönt kött under handtaget, ibland med bruna vener. Det är ännu bättre om det med ett lätt tryck släpps ut lite juice genom spåret från den borttagna skärningen.
Steg 5
Det är lämpligt att köpa inte perfekt runda avokado, utan något långsträckta. Den långsträckta formen indikerar att frukten inte plockades för grönt och att den mognade på trädet. Denna typ av avokado är smakligare.
Steg 6
Det kan hända att du i butiken bara stöter på omogna avokado. I det här fallet kan du köpa vad du har och vänta på att avokadon mognar. Beroende på mognad kan det ta 2 till 6 dagar att mogna avokadon. Mognadsprocessen bör äga rum vid rumstemperatur, så lägg inte avokadoen i kylen. För att påskynda mognadsprocessen, linda varje frukt i tidningspapper eller kökspapper.
