Vill du laga läckra kålrullar, men har inte tid? Det finns en väg ut: lava kålrullar är på intet sätt sämre än sina klassiska motsvarigheter i smak, men de tar inte mer än en halvtimme att laga mat.
Det är nödvändigt
- Ett litet kålhuvud;
- 1 kg köttfärs;
- 3 stora lökar;
- 1 kopp (250 g) ris
- 1 ägg
- 400 g gräddfil;
- 2 matskedar salt;
- och några kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka först riset. Häll 1 kopp kokande vatten över det, vänta tills det kokar och håll på låg värme i 7 minuter. Gryn bör vara halvkokta.
Steg 2
Koka malet kött och blanda det med riset.
Steg 3
Slå 1 rått ägg i malet kött och blanda ordentligt.
Steg 4
Tillsätt 1 matsked salt och en fjärdedel tesked svartpeppar. Du kan lägga till muskot om du vill.
Steg 5
Skala och tärna löken. Den bästa storleken på bitar för en sådan maträtt är 1-2 cm, men om du vill är det mycket möjligt att skära löken i halva ringar.
Steg 6
Hacka kålen och blanda den sedan med löken.
Steg 7
Nu återstår det att lägga ingredienserna i den framtida fyllda kålen i pannan. Lägg ett lager kål i botten, borsta det med 4-5 matskedar gräddfil och lägg ett lager köttfärs på toppen.
Steg 8
Gör det andra, tredje och så vidare lager på samma sätt. Beroende på deras tjocklek och pannans volym kan den visa sig från 3 till 6 lager.
Steg 9
Lägg kålen i det översta lagret och tillsätt några matskedar gräddfil på toppen.
Steg 10
Koka 2 koppar vatten (500 g), späd en matsked salt i det och häll försiktigt vätskan över kålen.
Steg 11
Koka upp och täck med tätt lock, låt sjuda på låg värme i 20 minuter. Om vattnet kokar av tidigare kan du lägga till ett halvt glas mer: ris tar upp mycket vätska. Du kan äta lata kålrullar både varma och kalla. Om du vill kan du lägga till lite gräddfil, rödpeppar och riven pepparrot på tallriken.
