Kålkotletter är en billig och enkel maträtt som kan serveras som kötträtter eller som en oberoende maträtt. Dessutom kan sådana kotletter bli ett alternativ till kött- och fiskkakor.
Det är nödvändigt
500 gram kål, 1 ägg, 2 matskedar semolina, 50 ml mjölk, 1 matsked mjöl, 1 matsked vegetabilisk olja, 2 matskedar brödsmulor, salt och kryddor efter smak
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken och häll semolina över den. Rör om och låt sitta i 10 minuter.
Steg 2
Hacka kålen fint, lägg i en skål och täck med saltat kokande vatten. Efter ett par minuter, töm vattnet och pressa kålen lätt.
Steg 3
Tillsätt gryn, ägg och mjöl till kål. Blanda väl.
Steg 4
Forma kotletter från blandningen och rulla i brödsmulor. Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills den är gyllenbrun (2-3 minuter). Servera med gräddfil.
