Denna grekiska sallad är utsökt, lätt och fräsch. Det lämnar inte likgiltig någon gourmet. Särskilt denna sallad kommer att vara lämplig under säsongen när butikerna är fulla av vattenmeloner och det är omöjligt att passera denna söta frukt.
Det är nödvändigt
- - en vattenmelon
- - 150 g fetaost
- - 5-6 st. valnöt
- - 2 msk. matskedar rött halvtorrt vin
- - 1 msk. sked honung
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - balsamvinäger
- - oliver
- - salt, peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Placera vattenmelon och ost i kylen i förväg för att hålla ingredienserna kylda. Skär den kylda vattenmelonen i små kilar. Ta försiktigt bort massan med en kniv och skär den i små bitar. Skär osten i små kuber.
Steg 2
Placera stekpannan i eld och hugga. Stek nötterna i en het stekpanna tills de är gyllenbruna och riv dem.
Steg 3
För att göra en salladsdressing, kombinera balsamvinäger med vin, olivolja och honung i en djup skål. Tillsätt lite svartpeppar. Blanda allt ordentligt.
Steg 4
Blanda vattenmelonen försiktigt med osten, strö över riven nötter och häll över förbandet. Tillsätt en liten mängd oliver. Du kan också lägga till mynta som dekor. Saftig, uppfriskande sallad är redo att serveras.
