Detta traditionella orientaliska mellanmål är stekt pitabröd med en fyllning som kan varieras oändligt efter eget tycke! Är det inte ett alternativ för en snabb, hälsosam och näringsrik frukost?
Det är nödvändigt
- För 2 portioner:
- - rund armenisk lavash - 2 st.;
- - skinka - 2 skivor;
- - tomat - 1 st.;
- - hård ost - 50 g;
- - ägg - 2 st.;
- - favoritgrönsaker;
- - salt, svartpeppar - efter smak;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Förbered fyllningen i förväg. Tvätta och torka tomaten och gröna. Den första skärs i tunna skivor och gröna finhackas. Rivost.
Steg 2
Vi tar en stekpanna med en diameter som är mindre än vårt pitabröd. Smörj den med vegetabilisk olja och värm den väl. Strö lavash med kallt vatten och lägg det i pannan så att kanterna hänger ner.
Steg 3
Nu börjar vi "samla" vår aptitretare. Lägg några tomatskivor på pitabröd och tillsätt lite salt. Lägg en skiva skinka ovanpå och bryta ett ägg i den. Salt och peppar efter smak. Strö över ost och hackade örter.
Steg 4
Vi vrider pitabrödets kanter till mitten och steker tills de är gyllenbruna underifrån och vänder sedan yoku försiktigt med en spatel så att det blir en gyllenbrun skorpa på andra sidan. Vi serverar varmt på alla sätt! Smaklig måltid!
