Lätta buffébord med olika kanapéer, tårtor och ostskivor, korv och frukt har länge blivit populära bland unga människor. Det är bekvämt att göra sådana godisar för gäster på fester, barnfester, speciella evenemang och till och med födelsedagsfester. Allt tillagas snabbt, från allmänt tillgängliga produkter, utan matlagning, stewing, bakning. Det viktigaste är att klippa vackert, dekorera, visa fantasi vid montering. En bra idé för alla tillfällen är utsökt korv, ost och grönsaker. Det är inte troligt att både barn och vuxna vägrar ett sådant mellanmål.
När du ordnar barnfödelsedag eller ungdomsfest är det lättare att förbereda inte varma rätter och sallader utan små snacks - tårtor, smörgåsar, kanapéer på trä- eller plastspett i olika former och färger. Som ett komplement till godis med juice som hälls i höga glas med cocktailrör, kan du få ett ljust bord som inte distraherar från firandet och spelen.
De mest populära produkterna som används för att samla läckra smörgåsar på spett eller vanliga tandpetare anses av gäster i alla åldrar ha olika korvvarianter, skinka, ost, oliver, körsbärstomater, färska gurkor. Det finns många matlagningsrecept, du kan välja vilken som helst efter din smak. Och om du inte bara lägger en bit salami på vitt bröd, omväxlande med ett olivolja eller ett halvt ägg, utan gör en båt eller en pingvin, kommer alla som är samlade vid bordet nöjda med idén.
Nedan på bilderna kan du se exempel på hur du med hjälp av fantasi och små knep kan göra intressanta kanapéer hemma på 10-15 minuter hemma från endast 3-5 produkter.
Klassiska kanapéer med 3 produkter
Ett enkelt recept är bra, för att göra smörgåsar på spettar behöver värdinnan bara tre av alla produkter att välja mellan:
- bröd;
- färsk gurka;
- kokt eller rökt korv;
- Körsbärstomater;
- oliver / oliver (vem gillar vad).
Genom att kombinera 3 ingredienser efter smak, skuren i små kilar, cirklar eller kuber, kan du bygga ett helt berg av olika kanapéer i vilken form och färg som helst.
Här är några klassiska kombinationer som låter dig göra lätta, inte särskilt kaloririka, ovanligt välsmakande smörgåsar för en "bit" på 5 minuter:
- en cirkel färsk gurka, en cirkel korv vikta i hälften, en halv körsbär;
- korvkub, ostkub, oliv;
- en tjock gurkkring, en skiva cervelat, en oliv;
- en fjärdedel brödbit, en kubkorv, körsbärstomat;
- Borodino-bröd, korv, gurka;
- en skiva bagett, skinka, oliv.
Du kan alternera alla produkter genom att välja sorter och namn efter önskemål. Så, bröd får ta vete, råg, Borodino, flingor, limpa eller bagett. Från korv på kanapéer finns kokt, rökt korv, livmoderhals, salami, skinka. Färsk gurka är lätt att ersätta med inlagd eller salt gurka.
Med agurker och Borodino-bröd
Ett enkelt recept med agurker och tunn skivad skinka kommer att tilltala vuxna snarare än barn. Denna aptitretare smakar lite kryddig, speciellt om du väljer svarta oliver för dekoration. Du kan ta både korv och hårdost.
Du kommer behöva:
- råg eller Borodino-bröd;
- ost;
- skinka eller kokt korv;
- gurka;
- oliver;
- persilja;
- spett.
Hur man gör
- Skär brödet och osten i rutor på 3 x 3 cm.
- Köp skinkan som redan är skuren i skivor eller skär den snyggt.
- Ta bort oliverna och agurkarna från burken, vänta tills glaset är flytande.
- Anslut alla komponenter, som visas på bilden nedan, med prickar på plastspett. Det är inte förbjudet att lägga till en halv körsbär istället för oliver eller ersätta dem med gröna oliver.
Med livmoderhals och svamp
För dem som älskar inlagda svampar och rökt korv, är läckra kanapéer med svamp och vitt bröd lämpliga för matlagning. De kan dekoreras med örter, majonnäs om så önskas, kompletteras med oliver, tomater.
Du kommer behöva:
- limpa eller vetebröd;
- cervelat eller rökt jaktkorv;
- mjuk gräddost;
- inlagda champinjoner från en burk;
- vanliga tandpetare.
Hur man gör
- Placera rektanglar av ost, korvcirklar på limpa.
- På toppen, lägg hälften av champignon, klippa på längden eller en hel hatt.
- Stick i mitten av spetten.
Med räkor och salami
Kanapéer med räkor och bitar av salami är en speciell chic, en sådan delikatess äts främst av nyfikna gäster. Ovanlig aptitretare - i tillsats av örter och citronskal.
Du kommer behöva:
- kokt räkor, bättre kung, de är större;
- salami;
- lite hård ost;
- gröna;
- en fjärdedel av en citron.
Hur man gör
- Lägg en bit salami i räkorna kokt i saltat vatten.
- Säkra med spett.
- Blanda riven ost och citronskal med hackade örter i en skål.
- Doppa arbetsstyckena i blandningen, lägg dem på en tallrik.
Båtar med korv seglar
Fans av ovanliga smörgåsar kommer att älska det steg-för-steg-receptet för originalbåtar med salami eller cervelat-segel. Denna aptitretare ser väldigt ovanlig ut, men den är enkel och snabb att förbereda.
Du kommer behöva:
- Fransk baguette;
- hård ost;
- livmoderhals;
- oliver eller oliver att välja mellan;
- spett eller tandpetare.
Hur man gör
- Alla produkter måste skäras i skivor.
- Då måste du lägga ost på bagetten (du kan hoppa över brödet om gästerna räknar kalorier eller inte äter mjöl).
- Lägg cervelatmuggarna på en spett, som visas på bilden nedan, gör ett segel för båten, placera ett oliv / olivträd inuti.
- Ordna på en tallrik.
Båtar med ost
Ett steg för steg och enkelt recept med gurkor, korv och ost gör det också möjligt för dig att bygga inte enkla smörgåsar utan vackra båtar med gulaktiga segel. Komplettera figurerna med en triangel med kokta morötter eller paprika i form av en flagga.
Du kommer behöva:
- Rågbröd;
- färsk gurka;
- hård ost;
- kokt korv;
- kokta morötter;
- tandpetare.
Hur man gör
- Skär mat i så många portioner som barn eller vuxna förväntar sig vid en festlig fest.
- Lägg korvbitar och gurka på brödbitarna, stick tandpetare.
- Stränga på 2 skivor ost på samma sätt som ett stort och ett litet segel.
- Lägg en morot eller paprika på toppen av pinnen.
Rekommendationer för inredning av smörgåsar
För att göra till och med enkla två-tre-ingrediens-kanapéer framgångsrika och välsmakande är allt du behöver göra att köpa färska produkter och börja laga mat med fantasi. Här är några tips för hemmafruar.
- Bacon, kokt fläsk, skinka eller salami bör skäras i mycket tunna, nästan genomskinliga skivor och sedan vikas i hälften, fyrfaldigas eller vridas med ett rör, kronblad, för att få ett vackert mönster. Detsamma gäller skivor färsk gurka, salladsblad.
- Det är lätt att lägga smak och arom till en aptitretare med färska örter - dill, persilja, oliver, oliver, ärtor, paprikabitar.
- Bröd kan tas färskt eller rostas i en brödrost, i en torr stekpanna. Det är lätt att klippa en romb, kvadrat, cirkel, till och med en blomma eller en halvmåne från en bit med en kniv eller form.
- Som fyllning mellan bröd, korv, ost kan du använda krämig, vitlök, majonnäskräm med äggulor, pate.
- Det är inte förbjudet att inkludera räkor, kokt kyckling eller vaktelägg, bacon, ost blandad med vitlök och majonnäs, gröna ärtor, korv, rökt kött i kanapéerna.
- För pikant kan svartbröd rivas med vitlök.
Det viktigaste när du dekorerar är att inte vara rädd för att vara kreativ, bara använda färsk mat och örter, rena spett och vackra platta tallrikar.
