Varje kvinnas spargris bör ha ett enkelt recept för att göra en sallad, som passar både för varje dag och för ett festbord. Till exempel visar sig en sallad med koreanska morötter och lever vara tillfredsställande och saftig samtidigt, och den lagar mat snabbt.
Det är nödvändigt
- - kycklinglever (fläsk, nötkött är lämpligt) - 500 g;
- - Koreanska morötter - 200 g;
- - lök - 1 huvud;
- - färska champignoner - 200 g;
- - solrosolja - 1 tsk;
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Skölj levern, ta bort de oätliga delarna från den och koka tills den är öm. När slaktbiprodukterna kokas, ta bort det från vattnet och kyla. Om du väljer kycklinglever för att göra sallad, skär den sedan i små kuber. Det rekommenderas att slipa fläsk- och nötbiprodukter.
Steg 2
Ta bort skalet från lök, skär grönsaken i slumpmässiga bitar. Häll solrosolja i en varm stekpanna, lägg lök där, stek den i 2-3 minuter, rör om hela tiden.
Steg 3
Skölj svampen, torka, skär den i inte alltför tunna tallrikar. Stek svampen med löken tills den är öm.
Steg 4
Ta en djup tallrik, lägg koreanska morötter, beredd lever, lök stekt med svamp i den. Blanda ingredienserna, krydda med majonnäs. Överför maträtten till en vacker salladsskål, garnera med en kvist persilja.
